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  我的天，里面大小刀至少有十来把，各种尺寸的。真是术业有专攻啊！

  相比之下，秦黎就寒酸了一点，就一把中国式菜刀。切菜是它，剁肉也是它。

  老穆勒出场后，小穆勒和简妮就不敢叽歪了，低眉顺目地站在一边，乖乖地当陪衬。

  只见他取出卷心菜，开始切丝，哒哒哒，一声接着一声，真是声声入耳啊！

  大家都被他堪称精湛的刀功吸去了目光，一下子把秦黎扔在一边，到底是老法师啊！大家在他饭店里都是吃惯了的，所以给足面子去捧场。

  两个摊子面对面，不相差五米，这不是跟竞争摆擂台一样嘛！

  有了老穆勒坐镇，简妮和托比又神气活现起来，对着秦黎他们暗暗比中指，比完中指又把拇指向下使劲碾踩。

  曲丹妮见了憋气，狠狠道，“拽什么拽，不就是切个包菜。”

  秦黎安慰道，“让他们去神气。”

  曲丹妮跺脚道，“就是气不过被他们抢风，拽成二五八万。”

  秦黎却胸有成竹地道，“就他这点伎俩，抢不掉风头的。”

  曲丹妮听了，顿时一喜，忙问，“你还有比他更牛逼的吗？”

  有，当然有，想我们大中国开始磨刀论厨艺的时候，他们日耳曼民族还在过野人烧烤的生活。

  第一百章

  施罗德太太感叹, “老穆勒的刀功不错吧！”

  秦黎擦着自己的菜刀，不冷不热地说了一句, “这刀功在中国的饭店, 只能待在厨房里洗盘子。”

  施罗德太太，“……”

  秦黎的声音不大, 但也不小, 正好传到对面老穆勒的耳中。他下意识地抬头，看了一眼秦黎, 一个丫头片子也敢口出狂言，他脸上没表现出来, 心里却很不屑。

  老穆勒有这定力, 他家两个小的却没有, 简妮第一个跳出来，指着她喊道，“我呸, 你算什么东西，还敢和我们村里的大厨面前叫板？”

  虽然简妮语气恶劣, 但这话说得却没错，所有人都觉得秦黎有点托大了。对他们来说，老穆勒刀功已经是一绝了, 切出来的包菜不超过两厘米，长短均匀，并且从头切到尾，一气呵成。

  秦黎没理他们, 而是拿起一块生姜，对施罗德太太道，“我师父教我切姜丝，不能超过一毫米，否则混夹在肉馅里，他也要吐出来让我重做。”

  穆勒叫了起来，“一毫米？连机器都刨不出来，你就吹吧。”

  秦黎将生姜放在砧板上，切姜也有巧门，顺着节纹横线先切成片，然后顺着纤维生长的方向再切成丝。不过，不管怎么切，都是熟能生巧的技术活。

  秦黎一边切，一边淡定地道，“我们中国是礼仪之邦，吃饭只用筷子和勺，没有刀和叉。不管是肉还是配菜都切成适当的大小，一筷子一口，如果上桌的菜还让客人拿刀去切，这不仅失礼、失风度，对一名厨师来说，更是失水准。而且，刀功直接决定一个厨师的烧菜水平，我在学菜入门之前，至少苦练了一年。”

  秦黎拿刀往下一扫，将切好的姜丝抄起来，见她伸手过来，施罗德太太下意识地去接。她低头一看，不由难掩心中的诧异，这切出来的姜丝真的不超过一毫米。

  老穆勒发声道，“拿过来我看看。”<