三十、踏青
�强行压了下去,谁惹猴子她跟谁急。猴子也像认主般寸步不离萧宝儿,姚溪桐只好言语风凉说,“别以为她给你上药就是好人,小心改天把你炖汤。”

  午饭打边炉,一口红铜小锅被擦得闪闪发亮,烧好的炭火置于锅下,牛尾骨熬好的汤散发着诱人的香气。

  饕餮两人闻香而至,饕说,“这东西不稀罕。”餮连筷子都没拿,眼巴巴瞅着厨房那边,就等萧宝儿上菜。

  不多时,萧宝儿用案板抬着一个牛头进来,高声道:“这菜叫牛气……不对,鸿运当头。”牛头看颜色像是煮过,筷子搭上去就发现牛头不但煮过,还被刀刮得干干净净,黏附在牛头上的每一寸肉都是后面贴上去的,每夹走一块,就能看见肉下方白色的牛骨。

  餮先吃牛眼,后吃牛舌,最后吃牛脸。他吃得很慢,每一次下筷都能准确的夹走牛头上最嫩滑的部位。

  萧宝儿见他如此懂行,得意的说,“牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同,在受热相同的情况下,牛脸和牛眼的熟嫩程度就不一样。只有我知道每块肉要炖多长时间才能吃起来鲜嫩湿润,让人唇齿留香……”

  餮一口气吃下很多肉,众人正等着他说今日可以留宿,他却问:“无锅如何炒菜?”

  萧宝儿哑了,炒菜不用锅还叫炒菜?拿大盘子行吗?她不敢把心中所想说出口,求助的看着姚溪桐。后者道:“干牛皮置于火上,待牛皮卷曲并有油渗出,迅速倒入菜肴翻炒。”

  “你们今日可留下!”

  饕餮总算走了,萧宝儿松了口气,得意地朝着姚溪桐眨眨眼睛,“我觉得还是牛气冲天这个菜名好,简单易懂。”

  姚溪桐莞尔,他没想到萧宝儿会做菜,更想不到的是萧宝儿把无用的牛头拿来烹饪,还真帮了个大忙。

  中原人不吃牛头,牛头唯一的用途就是献祭。按理说北辽人也不吃牛头,这东西在北辽也是祭品,萧宝儿一个北辽公主居然会用牛头做菜,实在太令人惊讶了!一番细问,他总算知道了缘由。巫祖吃牛头,萧宝儿会做这个就是跟巫祖学的。

  百年之前,强大的辽国因为巫蛊之祸被分裂成了西肃和北辽。西肃仿汉制,早已摈弃了辽国巫蛊,将中原治国之术学会十之六七。北辽沿袭了辽国的风俗,上至帝王,下到百姓,都崇尚巫蛊,难怪萧宝儿会深信犀兕香这种怪力乱神之说……

  巫祖,其地位在北辽与帝王比肩,包子铺收集到的信息中从未有过巫祖的相关资料。

  乍听萧宝儿提起巫祖,他忍不住问了很多关于巫祖的事情。比如占卜,“你们那儿的百姓每年入冬都会找巫祖询问来年气候,你可知巫祖大人是如何占卜的?”

  “夏末秋初,巫祖会去草原深处探访住在那儿的牧民,看他们打算如何过冬。如果牧民一早准备了粮食、柴火并朝人口稠密的牧区迁移,巫祖就知道那年冬天会是寒冬,来年春天是个丰年。”

  姚溪桐听得瞠目结舌,巫祖看到牧民准备粮食柴火推测出是寒冬,并把这个推测假借天意告诉更多百姓,让大家一起准备过冬的粮食和柴火?

  他问:“巫祖这样做就没做错过?”

  姚溪桐觉得不可思议的事情在萧宝儿看来非常简单。

  “草原上的牧民都是活神仙,他们对天气的预测从来不会出错。举个例子,腿部罹患风湿的人,每到季节交替就会感到不适,这种感觉从不会出错。老牧民也如此,他们跟草原打了一辈子交道,预测天气的眼光贼得很,这怎�