�着、说笑着、夸奖着、感谢着，他的嘴便咧得大大的，一直到耳朵根。从未有过的自豪感充斥着全身，他只感觉浑身舒泰。

  小寒便开始烧水炖鸡炖肉炖骨头。祭祀的鸡要求是公鸡，而且是要整只炖的。为了祭祀的时候好看，炖的时候要把鸡脚曲起来放进肚里，脖弯过来放到肚下。

  炖熟后拿出来，用一个大盘装着，放到竹篮里。鸡头做仰天啼状靠在背上，鸡头下垫着一块鸡血，鸡嘴掰开，衔着一根完整的鸡肠。

  在鸡的旁边摆上用一盘猪肉，再用一个碗装着饼、糖和苹果。还有一个小酒壶，带着个小酒杯，以及一个装着茶叶的小茶杯。祭祀的东西就齐了。

  祭祀只能家里的男丁去，于是林进财提上篮，春分拿着纸钱即冥币、香烛，立夏拿着鞭炮去村里的祠堂祭拜。

  小寒不能亲自去，心里感到遗憾，于是等林进财回来后仔细地询问他祭祀的细节：原来春节的祭祀是当地人最重要的祭祀活动，大年十晚上，家家户户都会祭祀。先去村里的祠堂祭拜祖先，祭祀的祭包括：一只完整的公鸡、一盘肉、糖果饼干、茶酒、鞭炮、冥币等。这种祭祀自家的孩是要求参加的，特别是男孩。祭祀时要下跪，拜次，每拜一次就插一次香，祈求祖先保佑。回来自己家后还要祭自家的灶神、天神，年夜饭时还要多拿几双碗筷，请祖先与我们一起吃。

  除夕那天一般是不吃午饭的，因为没时间，饿了就吃几块发糕和饼垫垫肚，所以晚饭会早早吃，一般下午、四点就会吃年夜饭。

  吃年夜饭之前，陈氏已经烧好了水让几个孩先沐浴，两个大人则要吃完饭，都忙完了才沐浴。因为大年初一至初是不准沐浴的，也不准洗衣服。

  等林进财祭祀回来，几个孩都沐浴完之后，陈氏已经做好了年夜饭，可以吃了。

  年夜饭以白切鸡为主，不过不是刚才祭祀的公鸡，公鸡大年初一还得用来祭祀。今晚吃的是母鸡，鸡被剁成一块块的，头、脖、鸡身、脚按顺序摆好。

  再弄上两个酱油碟：即把葱头、香菜切碎放上酱油和辣椒粉拌匀。吃鸡肉时蘸一蘸，这样更有味道。

  另一个主菜是“四方砖”，即红烧肉。因把猪肉切成四四方方和砖头一样而得名。“四方砖”做法是：先把猪肉炖熟，然后切块，锅里烧热油，倒进肉翻炒，然后淋上酱油、腐乳，放上盐，闷一会，出锅的时候有腐乳的香味，让人馋涎欲滴。

  小寒知道前世很多家年夜饭都要有鱼的，寓意是年年有余。可是这里的风俗年夜饭没有鱼，小寒问陈氏，她也说不出是为什么，只是风俗就如此。

  再有就是红烧排骨、鸡杂汤、青菜汤。

  春分和小寒最小，所以吃饭时姐弟俩一人一个鸡腿啃着。陈氏则啃鸡头、鸡爪、鸡翅膀，林进财和立夏吃鸡胸肉。春分啃完鸡腿上的肉后，把剩下的鸡骨头放到陈氏面前，小寒莫名其妙，可看哥哥和爹的表情却习以为常。

  只见陈氏抓起鸡骨头仔仔细细地啃了起来，甚至咬掉关节上的骨头，吸里面的骨髓。小寒看着眼有点热，给她夹了几块鸡肉，也着她的样啃起骨头来。

  陈氏很惊讶，爹笑着说：“你娘爱啃骨头，我们家的鸡头、鸡爪、鸡翅膀都是她吃的。”

  小寒心里明白，在那个缺肉的年代，没有人不爱吃肉，专门爱啃骨头。因为肉少，所以贤惠的妻就要把肉留给丈夫和孩吃。这是一个爱的谎言，这么多年下来已经成了习惯，其他人都信以为真。

  但两世为人的小寒不会