第37章 美味
��上午的时候,我不是买了刻刀了么?就想自己动手,做个简单的饼印试试。万一做出来,以后会省很多事
呢。”董香香笑道。
谢三看了她一眼,又继续问:“这么说,饼印也是记载着历史的老物件喽?”“是呀,唐代‘烧尾宴’上就有‘八方寒食’,那就是用方形饼印做出来的。不同的时代,白案厨师会做出不同花纹的糕点。也有专门做饼印的匠傅。不过,现在大概已经找不到了吧?”董香香说到这里,到底是
有些落寞。
“能跟我说说,你打算做什么样的饼印么?”谢三说完,又不着痕迹地看了一眼董香香那双小“肉”手。
董香香见他这么感兴趣,就继续跟他说了一些。“我就想先做个最简单的模具,就是那种做方形小点心用的,上面刻着一些简单的纹路。我想着也没那么麻烦吧?是在不行就刻个福字出来。”
董香香正说着,突然想起坐在炉火上的蒸锅了。
“哎呀,我的锅,我都忘了。”
说完,就甩着两条辫子跑了,也顾不得继续跟谢三聊天了。
倒是谢三,总算在董香香身上看到点活泼劲了。他忍不住摇了摇头,坐在了摇椅上,看着那一盘子“梅花”,嘴角不禁扬起了一抹笑意。
……
那天下午,董香香就忙来忙去,也没在跟谢三说话。谢三吃完了点心,又喝了茶,就拿出纸笔开始画画。
屋子里外,两人就各忙各的。
到了晚上,谢三吃完晚饭就出去了,老太太并不问他要去哪儿,只是嘱咐他早点回来,别熬到半夜。
董香香虽然挺好奇,也不好多说什么。
……
狗尾巴胡同另一边的民宅里,许老头刚吃完饭,就接待了谢三,嘴里的还唠叨着:“你小子不会又拿出什么笔筒让我看吧?我可只会鉴别木头的好坏?”
“哪呀,我想请您帮我做点东西,价格好说。”谢三开口道。
“什么东西呀?先说出来听听。你这小子古怪得厉害,我还真未必能做出来。”许老头又看了谢三一眼。
“饼印,您会做吧?”谢三问。
“不就是饼模子么?那有什么难的?大奎都能做。”许老头不怎么在意地说道。两人又客套了两句,直到他伸手拿出了盒子里的那块儿上好的海南黄花梨,两眼才冒出精光来。“这还真是块儿好木头,我就知道你家还得有点好东西。对了,三儿,你小子刚说要把这块儿黄花梨做成什么
来着?”
“饼印,许爷爷,您把这木头做成饼印吧。”谢三说。“啥玩意?饼印?做点心那个模具?你小子有毛病吧?这么一块儿黄花梨,做个小摆架多好呀?你居然要做饼印?”许老头听了谢三的话,眼睛都瞪圆了。要不是因为他跟谢三是忘年交,谢三那边辈分又高
,他早就过去抽这傻小子了。
只听那谢三继续说道:“许爷爷,我就做饼印,图都画好了,您给我作出来吧!这样吧如果剩下的边角料,就做成手串。到时候,送您一条。”许老头听了这话,差点一口老血吐出来。“你还不如都做成手串呢!不然我这里还有几块不错的角料,先给你做成饼印了。这块儿黄花木,我先帮你收起来。等将来你小子结婚的时候,做件摆件放在新房里
呢。”董香香笑道。
谢三看了她一眼,又继续问:“这么说,饼印也是记载着历史的老物件喽?”“是呀,唐代‘烧尾宴’上就有‘八方寒食’,那就是用方形饼印做出来的。不同的时代,白案厨师会做出不同花纹的糕点。也有专门做饼印的匠傅。不过,现在大概已经找不到了吧?”董香香说到这里,到底是
有些落寞。
“能跟我说说,你打算做什么样的饼印么?”谢三说完,又不着痕迹地看了一眼董香香那双小“肉”手。
董香香见他这么感兴趣,就继续跟他说了一些。“我就想先做个最简单的模具,就是那种做方形小点心用的,上面刻着一些简单的纹路。我想着也没那么麻烦吧?是在不行就刻个福字出来。”
董香香正说着,突然想起坐在炉火上的蒸锅了。
“哎呀,我的锅,我都忘了。”
说完,就甩着两条辫子跑了,也顾不得继续跟谢三聊天了。
倒是谢三,总算在董香香身上看到点活泼劲了。他忍不住摇了摇头,坐在了摇椅上,看着那一盘子“梅花”,嘴角不禁扬起了一抹笑意。
……
那天下午,董香香就忙来忙去,也没在跟谢三说话。谢三吃完了点心,又喝了茶,就拿出纸笔开始画画。
屋子里外,两人就各忙各的。
到了晚上,谢三吃完晚饭就出去了,老太太并不问他要去哪儿,只是嘱咐他早点回来,别熬到半夜。
董香香虽然挺好奇,也不好多说什么。
……
狗尾巴胡同另一边的民宅里,许老头刚吃完饭,就接待了谢三,嘴里的还唠叨着:“你小子不会又拿出什么笔筒让我看吧?我可只会鉴别木头的好坏?”
“哪呀,我想请您帮我做点东西,价格好说。”谢三开口道。
“什么东西呀?先说出来听听。你这小子古怪得厉害,我还真未必能做出来。”许老头又看了谢三一眼。
“饼印,您会做吧?”谢三问。
“不就是饼模子么?那有什么难的?大奎都能做。”许老头不怎么在意地说道。两人又客套了两句,直到他伸手拿出了盒子里的那块儿上好的海南黄花梨,两眼才冒出精光来。“这还真是块儿好木头,我就知道你家还得有点好东西。对了,三儿,你小子刚说要把这块儿黄花梨做成什么
来着?”
“饼印,许爷爷,您把这木头做成饼印吧。”谢三说。“啥玩意?饼印?做点心那个模具?你小子有毛病吧?这么一块儿黄花梨,做个小摆架多好呀?你居然要做饼印?”许老头听了谢三的话,眼睛都瞪圆了。要不是因为他跟谢三是忘年交,谢三那边辈分又高
,他早就过去抽这傻小子了。
只听那谢三继续说道:“许爷爷,我就做饼印,图都画好了,您给我作出来吧!这样吧如果剩下的边角料,就做成手串。到时候,送您一条。”许老头听了这话,差点一口老血吐出来。“你还不如都做成手串呢!不然我这里还有几块不错的角料,先给你做成饼印了。这块儿黄花木,我先帮你收起来。等将来你小子结婚的时候,做件摆件放在新房里