�此之高，如果它们的味道能够维持普通大闸蟹的水准，也能够卖出好价钱！

  在众人期盼的眼神中，萧家农场的员工一共捞起来过2oo只大闸蟹，几乎每一只的体重都维持在35o克以上，甚至有个别极品过了5oo克！

  惊人的收获让萧家农场的高层和员工笑逐颜开，毕竟这些大闸蟹卖出更好的价钱，他们未来的收入也会有所增加。

  “这些大闸蟹的基本情况大家也了解了，但是它们的味道究竟如何？我们请大家品尝，然后我们再谈合作的具体细节！”等到所有大闸蟹进行称量记录之后，萧涛开口邀请嘉宾们在现场品鉴。

  对此，所有嘉宾都没有什么异议，毕竟光凭外观、体重等元素，还无法判断这些大闸蟹究竟味道如何？

  毕竟，橘生于南则为橘,橘生于北则为枳，这些原产于阳澄湖的大闸蟹在滇西北生长之后，会不会成为金絮其外，败絮其中的门面功夫呢？

  萧家农场也已经做好了各种准备，几口大锅已经开始在烧水，几位员工手脚麻利地把大闸蟹进行洗刷之后，放入了热气腾腾的大锅蒸笼里。

  大闸蟹的烹饪手法很多，吃法也因为地域不同而有所区别，但是最经典也是最广为流传的吃法就是‘清蒸’！

  大火高温蒸汽在极短时间之内把大闸蟹蒸熟，能够最大限度地保留大闸蟹本身的鲜味，这也是评鉴大闸蟹品级的最佳方式。

  因此，各家餐厅的主厨看到萧家农场准备充足，也知道对方是识货的，纷纷耐下性子，等待大闸蟹出锅。

  随着土灶下方松木‘噼里啪啦’地燃烧，几口大锅里开始飘散出属于大闸蟹特有的香气，即便是在空旷的户外，也是显得无比浓郁！

  方天普作为一个从小就开始品尝大闸蟹的老饕，刚闻到这种味道，就知道这些大闸蟹的品质应该和它的外表相一致！

  这时候的方天普，对于即将上桌的美味充满了期待！

  ps：ps：祝福乡亲们中秋快乐，阖家幸福！

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