��你帮我找个托盘装一下。”

  蔡掌柜和屠师傅这才走过来，“两位娘子，这菜还真是香啊，瞅着就知道味道不错。”蔡掌柜看到这三道菜就眼前一亮，他做掌柜也有二十几年吃过不少特色菜，这三道菜还是从未见过，这色和香已经占了上成，想来味道也是不会差的，而这摆盘花样更是闻所未闻见所未见。

  “是啊，闻其香观其色便知其味。这几道菜都是绝好的。”屠师傅看到这三样菜由衷地称赞道。

  “两位娘子随我一道去雅间。”蔡掌柜做了一个请的姿势，王月英和翠花收拾了一下跟着他到了雅间。

  蔡泓刚看到这三道菜也是一愣，原以为农家村妇，能做出味道就不错。王月英这摆盘的方法倒是让他吃了一惊，举起筷子每道菜都夹了一点尝了尝，味道都出乎意料的好。春笋白拌鸡鸡肉鲜美、笋嫩清香深受其喜爱。

  蔡泓连吃了好几口才反应过来，见大家都看着他，尴尬的停下筷子：“蔡掌柜，屠师傅，你们也过来尝尝味道。”

  蔡掌柜和屠师傅虽然早就猜到味道不会差，但还是出乎他们的想象，尤其是这笋的鲜嫩口感已经完完全全地征服了他们。一边舍不得地放下筷子，一边啧啧地赞叹味道确实不错。

  蔡泓见他们一副被美食俘虏了的样子，摆摆手让他们出去。“不知这春笋，娘子打算怎么卖？”开门见山的问道。

  翠花自是没有想法的，抬头看着王月英，王月英看了她一眼，点点头表示放心，走向前说道：“这春笋是时节性菜式，现在到五月份都会有。因为挖掘比较困难，而且需要新鲜，所以价钱会比青菜萝卜高。”

  “这是自然，这样，你们每三天给我们送两箩筐春笋，价钱就按二十文钱一斤算。另外这几道菜的做法我也买了，你不能再卖给别人。”春笋虽然只是素菜，但贵在新奇，蔡泓出的价钱也算合理。

  “春笋的价格我没问题，只是这量我不能跟你确定，要看我们挖到多少，不过我可以保证，挖多少就给你们送多少，绝不卖给别人。”王月英对春笋的价格没有异议，鸡蛋也只能卖五文钱一斤，这春笋的价格已经算很高了，“不过这菜谱是我家祖传，如果不是因为现在生活困难，我也不会卖掉。如果您要的话，就一百两一道，我这边一共有五道菜的做法”

  翠花听到王月英叫价一百两一道，不由大吃一惊，这五道菜就是五百两啊。其实王月英心里也是没底的，一百两差不多相当于现代的一万块，在现代的时候一万块不算什么，但是现在这个时候钱可是很值钱的啊，要知道自己家一共才6两银子呢。不过喊高点也好还价。

  蔡泓听到王月英要一百两并没有露出多少惊奇的表情，这一道菜他可以卖到二三十两银子，便点头答应道：“那就这么说定了，不过两位娘子要签下合约不能把菜谱再卖给别人。”

  王月英想不到他这么轻易就答应了，愣了愣点头道：“好，不过我们只能保证我们不会卖给别人，不能保证别人会不会做出类似的菜。”说罢从袖子里拿出昨晚抄好的菜谱递给蔡泓。

  蔡泓把蔡掌柜叫过来，嘱咐他去账房拿银子，把菜谱给屠师傅让他去厨房摸索。没多久，蔡掌柜拿了四张一百两的银票和一百零二两银子走了进来：“月娘，那些春笋一共100斤，这里是五百零二两，你看看。”

  王月英拿过银子表示没问题，跟蔡泓签了合约。准备到厨房里指导屠师傅做几道菜，看到有人送菜进来，王月英问道：“蔡掌柜，你们这边收野物吗？”

  “收的，怎么你有野物要卖？有就尽管送来。”蔡掌柜