��不就赚的更多了吗？

  锅烧热了，小乔往锅里倒了些油，比平时人家炒菜倒的多了些。

  “哥！记住，做菜，千万别舍不得放油。我们的菜是做出来卖的，色香味俱全，才能卖得出价钱。”小乔一边说，一边动手，“油里先下姜蒜爆香，再下洋芋丝翻炒，别先放盐，要先放点醋，放点糖。醋和糖都不能多放，一点点就够了。下醋是让洋芋丝快熟，糖是提鲜，之后再下盐，鲜酱油。洒下青红两色辣椒，翻炒一到两分钟，出锅，装盘。”