�要全部选大白菜里面最嫩的菜心，要十几棵大白菜里面的菜心才够一盘，用针把每棵菜心都扎满小眼，再把制作好的高汤分成两份煮开，用一份高汤把菜心反复淋烫，直至烫熟，再用另一份高汤做底，把烫熟的菜心放进去就可以装盘上桌了。”

  “这开水白菜汤色清亮，高汤就和开水看上去一模一样，那菜心十分鲜嫩，又用针扎满了小眼，吸饱了汤汁，那味道就别提多鲜美了。”

  听苏星晖讲完，宋巧丽和陆小雅都是啧啧赞叹，陆小雅道：“这道菜也太费功夫了，也太费钱了，看来我这辈子是难得吃上一次了。”

  陆正弘点头道：“星晖你可真是博闻强记啊，这么复杂的工序都能记得。”

  苏星晖道：“其实工序也可以简化的，那高汤用鸡汤代替就行了，熬了汤的鸡也用不着扔掉，不就不浪费了？我看味道也不会差到哪里去，要不下次有机会我给你们做一次。”

  陆小雅道：“不用等下次啊，你这次不是要在江城呆几天吗？要不明天就给我们做一次？”

  陆正弘问道：“星晖你这次到江城是做什么的？要呆几天吗？”

  苏星晖道：“我是受邀请来参加全省改革开放经济建设成就书画展的。”

  陆正弘点头道：“哦，是这个书画展啊，我到时候也要参加的，你有作品参加吗？”

  苏星晖道：“瞿老师从猛虎岭离开的时候倒是带了我一幅画走的，说是向书画展组织方推荐，我也不知道推荐上没有。”

  陆小雅道：“你的画一定没问题的，肯定能够选上。”

  宋巧丽道：“说起来夏竹的那幅《竹乡秋韵》的竹编画倒应该入选，不过她带去参加广交会去了。”

  苏星晖问道：“对了，宋阿姨，夏竹在广交会上的情况怎么样？”

  宋巧丽点头道：“你还真问对了，我们商店的老李打电话回来说，这一次夏竹可算是彻底火了，她在咱们省的展台上当众表演竹编技艺，把那些老外看得大眼瞪小眼的，全都被她给震住了，那个订单啊，是跟雪片一样的啊！”

  苏星晖开心的道：“宋阿姨，您说的是真的？”

  宋巧丽道：“当然是真的，老李说得我都后悔没去广交会了，要是我去了广交会，不就可以看到夏竹震住那些老外了？”

  陆小雅也道：“夏竹可真厉害！”

  宋巧丽道：“夏竹这个名字可真没叫错，她在竹编上真的是有天赋，我是从来没见过有谁有她这样的天赋。”

  听了夏竹的消息，大家都很高兴，这顿饭，大家也都是吃得开开心心的。

  吃完饭，陆正弘道：“星晖，你刚才说得我都很想吃开水白菜了，要不你明天再给我们做一次饭吧？”

  苏星晖点头道：“行，没问题！”

  陆正弘道：“小雅，你给星晖沏一杯茶，端到我的书房里来。”

  陆小雅答应了一声，陆正弘对苏星晖道：“走，到书房去，咱们聊聊天。”

  苏星晖答应一声，便跟着他进了书房。

  陆小雅端着两杯茶进了书房，一杯放到了父亲面前，一杯放到了苏星晖面前，趁着父亲看不到她，她向苏星晖做了个鬼脸，差点逗得苏星晖忍俊不禁笑了出来，她看到苏星晖忍笑忍得辛苦，这才得意的出了书房。

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