吸器官蚌鳃去除，再把蚌rou取出来，干干净净，一点儿蚌rou都不浪费，这可是她家逗比和小灰灰盯着大伙儿的嘲笑弄回来的，可不能辜负了。

  蚌rou用清水洗干净后又浸泡了一会，再晾晒，扔掉煮着开水的锅中焯水，再捞起来切成rou块