第六十三章 主厨推荐菜
�凯甩了甩胳膊,走出厨房看了看摆在点菜窗口前面一米远的不锈钢保温售饭台。
可以开始了!
现在已经是上午十点五十分了,陈凯需要在二十分钟之内炒好三锅菜作为储备,但是,首先还是要弄清楚这个玩意是怎么用的。
稍微围着这个台子转了几圈,陈凯发现了,现在的工业化机器就是方便,操作起来就俩字:傻瓜。
把留个不锈钢菜盒子从台子上先拿出来,陈凯进厨房里接了一通清水,倒进台子里,水量保持在标志的水位线上。
插电,扭转电钮调节到温度85度。
没一会,在电加热管的制热下,保温台里面的水就开始冒出丝丝热气。
试验很成功,陈凯嘴角一扬,先把电钮关掉,然后把三个菜盒子装好。
今天,做点什么菜好呢?
现在准备做这种偏向快餐的模式,陈凯才发现自己还有一点轻度的选择恐惧症。
以前客人照着菜单点菜,陈凯按客人的需求做菜,是被动选择,自己什么都不用想。
现在要自己提前想好做什么菜了,反而是脑中一片混乱。
陈凯站着,靠在厨房的墙上想了一会,没有头绪。
又坐在店面里的餐椅上,托着下巴认真思考了几分钟,还是没有头绪。
最后,陈凯干脆走出店面,到外面放放风,找一下灵感。
刚走出店面,陈凯正好看到了隔壁多多客的老板娘王玲也站在外面。
王玲正在指挥两个年轻的男店员把新的活动展架往外面搬。
“摆这里,往左一点,不对,你把画面在斜着往外面一点。”王玲指挥着手下调整位置。
“王姐?你们又做活动啦?”陈凯好奇地问。
“哦,小陈啊。”王玲看见陈凯系着围裙的样子,突然有些轻蔑笑了起来。
“呵,我说小陈啊,你怎么做饭做到餐馆外面来了,你是准备大中午在门口摆个炒菜摊来招揽生意嘛?”
陈凯一愣:“不是啊,就是出来透透气。”
王玲点点头:“也是,店面有点小可能会有点闷。”
陈凯的目光一直盯着隔壁新拉出来的展架,之间展架上面以醒目的大字标了个活动主题。
“‘主厨推荐菜?’这是什么活动啊?”陈凯有些不解。
王玲脸上带着得意,指着店里面说到:
“我们家的董邦军师傅你肯定听说过吧,他一般都是把控菜品质量,很少亲自动手。
这两天店里生意不错,董师傅手痒,准备全程亲自下厨,每天做一个好菜作为店里的招牌菜,把多多客的名声打的更响。
小陈,如果你有兴趣的话,也欢迎来尝尝啊,味道可是很不错的。”
王玲说完,嘴角一撇就转身回到店里了。
陈凯没有看到王玲的表情,而是被展架上的内容所吸引。
活动展架上写着:“为答谢新老客户,多多客中式快餐特推出‘主厨推荐菜’系列活动,每日由本公司总厨董邦军师傅亲自下厨烹饪……”
可以开始了!
现在已经是上午十点五十分了,陈凯需要在二十分钟之内炒好三锅菜作为储备,但是,首先还是要弄清楚这个玩意是怎么用的。
稍微围着这个台子转了几圈,陈凯发现了,现在的工业化机器就是方便,操作起来就俩字:傻瓜。
把留个不锈钢菜盒子从台子上先拿出来,陈凯进厨房里接了一通清水,倒进台子里,水量保持在标志的水位线上。
插电,扭转电钮调节到温度85度。
没一会,在电加热管的制热下,保温台里面的水就开始冒出丝丝热气。
试验很成功,陈凯嘴角一扬,先把电钮关掉,然后把三个菜盒子装好。
今天,做点什么菜好呢?
现在准备做这种偏向快餐的模式,陈凯才发现自己还有一点轻度的选择恐惧症。
以前客人照着菜单点菜,陈凯按客人的需求做菜,是被动选择,自己什么都不用想。
现在要自己提前想好做什么菜了,反而是脑中一片混乱。
陈凯站着,靠在厨房的墙上想了一会,没有头绪。
又坐在店面里的餐椅上,托着下巴认真思考了几分钟,还是没有头绪。
最后,陈凯干脆走出店面,到外面放放风,找一下灵感。
刚走出店面,陈凯正好看到了隔壁多多客的老板娘王玲也站在外面。
王玲正在指挥两个年轻的男店员把新的活动展架往外面搬。
“摆这里,往左一点,不对,你把画面在斜着往外面一点。”王玲指挥着手下调整位置。
“王姐?你们又做活动啦?”陈凯好奇地问。
“哦,小陈啊。”王玲看见陈凯系着围裙的样子,突然有些轻蔑笑了起来。
“呵,我说小陈啊,你怎么做饭做到餐馆外面来了,你是准备大中午在门口摆个炒菜摊来招揽生意嘛?”
陈凯一愣:“不是啊,就是出来透透气。”
王玲点点头:“也是,店面有点小可能会有点闷。”
陈凯的目光一直盯着隔壁新拉出来的展架,之间展架上面以醒目的大字标了个活动主题。
“‘主厨推荐菜?’这是什么活动啊?”陈凯有些不解。
王玲脸上带着得意,指着店里面说到:
“我们家的董邦军师傅你肯定听说过吧,他一般都是把控菜品质量,很少亲自动手。
这两天店里生意不错,董师傅手痒,准备全程亲自下厨,每天做一个好菜作为店里的招牌菜,把多多客的名声打的更响。
小陈,如果你有兴趣的话,也欢迎来尝尝啊,味道可是很不错的。”
王玲说完,嘴角一撇就转身回到店里了。
陈凯没有看到王玲的表情,而是被展架上的内容所吸引。
活动展架上写着:“为答谢新老客户,多多客中式快餐特推出‘主厨推荐菜’系列活动,每日由本公司总厨董邦军师傅亲自下厨烹饪……”