�情，想了想，大眼睛完成了月牙，笑着对陈凯说：“我想吃葱花跑蛋和大米饭。”

  一听到葱花跑蛋，陈凯明显看到坐在米嫣然旁边的韩乐乐默默吞了一口口水，然后轻轻往自己这里瞟了一眼，又把目光快速收了回去。

  坐在师生俩对面，一直在逗韩乐乐说话的李菲菲，一听见“葱花跑蛋”四个字，突然间也兴奋起来。

  “陈凯陈凯！我也要吃那个，给我也做一大份！”

  看着李菲菲一副迫不及待的样子，陈凯笑着说：“李大小姐，你今天晚上可是有点菜权的，你不点别的了吗？”

  李菲菲摇了摇头，一脸肯定地说：

  “我就吃葱花跑蛋，我老妈以前经常做给我吃，怎么吃都不腻的，你可用点心啊，要是做的不好吃我给你写个差评贴在大门口。”

  陈凯点点头：“那你们稍等我一会，马上就做好。”说完就转身进了厨房。

  站在灶台前，陈凯和往常一样，几秒钟时间先把做菜的步骤在脑子里过一遍。

  “葱花跑蛋吗？这道菜可是最有家的感觉了。”

  陈凯深呼吸了一下，活动了一下手指，从旁边的蔬菜格子里把小葱拿了出来。

  葱须掐掉，剥出葱白，整整一把小葱拿到水槽里反复冲洗干净。

  砧板上，陈凯抄起菜刀，刷刷刷将码好的小葱切成毫米级细如丝线的葱花。

  陈凯心里稍微点了一下，大概切出五个人的用量，然后平刀一铲，把绿色丝网一样的葱花铲到旁边的小盆中。

  从灶台下面抽屉里拿出十个鸡蛋，陈凯仔细将鸡蛋在水管下面冲洗干净。

  一个大瓷碗备好，陈凯一手拿蛋，用脚踢过来一个垃圾桶。

  咔……鸡蛋打碎，左手拇指食指一掰，蛋壳咔嚓裂成两半，单手一扬，一个完整的蛋黄和着蛋液就落在了碗中。

  咔嚓几声，陈凯连续把十个鸡蛋打好，从瓷碗中由上往下看去，十颗完整的蛋黄形成一个圆形构图，看起来像一个小太阳，十分有趣。

  把旁边的调料盒打开，陈凯稍微用小勺往蛋液中撒入一点食盐，然后拿出香油来加入两三滴。

  最后，陈凯微微一笑，用小勺小心翼翼地倒出两滴仙界酱油加入蛋液中。

  仙界酱油的香气和鲜味对于任何菜式都有强烈的加成效果，但是这道葱花跑蛋要做出纯粹的金黄色，加上两滴提香就足够了。

  陈凯抽出一双筷子，一手抓住碗边，一手快速用筷子将蛋液打匀。

  鲜黄色的蛋黄碎开，和晶莹的蛋液融合一体，渐渐满盆的蛋液呈现出一种均匀的金黄色，不时冒出一点气泡。

  蛋液打匀，陈凯把旁边切好的葱花一股脑加入蛋液盆中，再次用筷子搅拌。

  金黄色的蛋液和翠色的葱花混合均匀，还没烹饪就已经有了一种色彩的美感。

  陈凯把打匀的葱花蛋液放在一边，把燃气灶点火，先把锅烧热。

  锅热之后，陈凯拿出一小桶食用油，将适量的油倒入锅中，用手攥住锅柄来回逆时针均匀晃动，尽量让油覆盖整个锅底。

  油在整个锅内分布均匀后，陈凯将多余的锅底油倒掉，只留下一点点油底子，随着灶火不断加热，油在锅内逐渐开始冒烟�