第三十一章 抓壮丁
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丁远看了一眼陈记摊位内的人流量,忍不住吞了口口水,嘴里嘟囔了一句:“我去,太夸张了吧。”
也没多感慨,转身就去亭子里拿丝瓜去了。
帮手一来,陈凯心里稍微放松了一些,抓紧时间把锅内剩下的丝瓜炒蛋分装打包。
“老板,来两人份。”
“老板,一人份就在这里吃。”
“来两份打包带走。”
三下五除二,陈凯分装完锅里的最后一份丝瓜炒蛋。
“不好意思,我马上炒新的一锅出来,几分钟。”
正好丁远也从水管那边抱过来整整一大盆洗好的丝瓜,看不出这小子身高不高力气倒是不小。
陈凯连忙过去帮忙,俩人抬着一大盆丝瓜放在灶台上。
陈凯大手一挥:“老丁,咱俩配合,你来切丝瓜,我打鸡蛋。”
“没问题,看我的吧!”
丁远二话不说,左手从盆里拎出一根丝瓜,右手一把抄起桌上的刮皮器,刷刷刷就忙活了起来。
陈凯从灶台下面小心翼翼地端出整整一板鸡蛋,先把鸡蛋统一在冷水管下面冲洗干净,然后全部放到一个带网眼的小菜篮里。
拎着一菜篮的新鲜鸡蛋,陈凯用脚把垃圾桶从灶台右边踢到自己的左脚边上。
菜篮放在桌面左手边,右手边放着一个干净的大瓷碗,脚边一个垃圾桶,陈凯摆好了姿势。
左手单手一抓,四根手指上下贴合鸡蛋,把鸡蛋往碗边轻轻一磕,只听一声轻微的咔嚓声,再用左手大拇指和食指用力把鸡蛋往左一掰。
蛋液里包着蛋黄,自然而完整地流到了碗里,顺势就把蛋壳丢到垃圾桶里,右手拿着一双干净的筷子,刷刷刷地快速搅拌着。
左右开弓,打蛋、扔壳、搅拌如行云流水,随着一声声清脆的咔嚓声,接二连三地鸡蛋化为黄金色的均匀液体。
那边的丁远也是施展了浑身解数,把所有的丝瓜全部刮皮完毕,一把抄起菜刀,拎起一根丝瓜放到砧板上,刷刷刷地切了起来。
丁远一边切着丝瓜,一边还大呼小叫:“陈凯你家这丝瓜看起来可不是一般货色,个大饱满,瓜肉水分十足,切起来一点都不粘刀啊。”
陈凯往热锅里倒入食用油,一大碗蛋液哗地一声入锅翻炒,一边翻着大勺一边答道:
“我买的丝瓜自然不一般了,你切起来爽,别人吃起来更爽,这两天挣钱全靠它了。”
丁远手上也是飞快,菜刀银光闪烁上下飞舞,看起来也是一把做菜的好手。
切蒂、滚刀、分段样样熟练,陈凯以前并没有见过丁远切菜,现在也算是对他刮目相看了。
队伍里的人在等菜的过程中,也都饶有兴致地看着两个龙精虎猛的小伙子在那忙里忙外。
陈凯和丁远就跟竞赛一样互相比拼着效率。
一个腕力强劲,在火光照映下,掂锅炒菜技艺娴熟,另一个菜刀飞舞,手上不停,拎瓜切菜一气呵成。
陈凯和丁远的合作非常默契,这边切好丝瓜,那边就炒好了蛋花,两个人一起操作,节约了大量的时间。
丁远看了一眼陈记摊位内的人流量,忍不住吞了口口水,嘴里嘟囔了一句:“我去,太夸张了吧。”
也没多感慨,转身就去亭子里拿丝瓜去了。
帮手一来,陈凯心里稍微放松了一些,抓紧时间把锅内剩下的丝瓜炒蛋分装打包。
“老板,来两人份。”
“老板,一人份就在这里吃。”
“来两份打包带走。”
三下五除二,陈凯分装完锅里的最后一份丝瓜炒蛋。
“不好意思,我马上炒新的一锅出来,几分钟。”
正好丁远也从水管那边抱过来整整一大盆洗好的丝瓜,看不出这小子身高不高力气倒是不小。
陈凯连忙过去帮忙,俩人抬着一大盆丝瓜放在灶台上。
陈凯大手一挥:“老丁,咱俩配合,你来切丝瓜,我打鸡蛋。”
“没问题,看我的吧!”
丁远二话不说,左手从盆里拎出一根丝瓜,右手一把抄起桌上的刮皮器,刷刷刷就忙活了起来。
陈凯从灶台下面小心翼翼地端出整整一板鸡蛋,先把鸡蛋统一在冷水管下面冲洗干净,然后全部放到一个带网眼的小菜篮里。
拎着一菜篮的新鲜鸡蛋,陈凯用脚把垃圾桶从灶台右边踢到自己的左脚边上。
菜篮放在桌面左手边,右手边放着一个干净的大瓷碗,脚边一个垃圾桶,陈凯摆好了姿势。
左手单手一抓,四根手指上下贴合鸡蛋,把鸡蛋往碗边轻轻一磕,只听一声轻微的咔嚓声,再用左手大拇指和食指用力把鸡蛋往左一掰。
蛋液里包着蛋黄,自然而完整地流到了碗里,顺势就把蛋壳丢到垃圾桶里,右手拿着一双干净的筷子,刷刷刷地快速搅拌着。
左右开弓,打蛋、扔壳、搅拌如行云流水,随着一声声清脆的咔嚓声,接二连三地鸡蛋化为黄金色的均匀液体。
那边的丁远也是施展了浑身解数,把所有的丝瓜全部刮皮完毕,一把抄起菜刀,拎起一根丝瓜放到砧板上,刷刷刷地切了起来。
丁远一边切着丝瓜,一边还大呼小叫:“陈凯你家这丝瓜看起来可不是一般货色,个大饱满,瓜肉水分十足,切起来一点都不粘刀啊。”
陈凯往热锅里倒入食用油,一大碗蛋液哗地一声入锅翻炒,一边翻着大勺一边答道:
“我买的丝瓜自然不一般了,你切起来爽,别人吃起来更爽,这两天挣钱全靠它了。”
丁远手上也是飞快,菜刀银光闪烁上下飞舞,看起来也是一把做菜的好手。
切蒂、滚刀、分段样样熟练,陈凯以前并没有见过丁远切菜,现在也算是对他刮目相看了。
队伍里的人在等菜的过程中,也都饶有兴致地看着两个龙精虎猛的小伙子在那忙里忙外。
陈凯和丁远就跟竞赛一样互相比拼着效率。
一个腕力强劲,在火光照映下,掂锅炒菜技艺娴熟,另一个菜刀飞舞,手上不停,拎瓜切菜一气呵成。
陈凯和丁远的合作非常默契,这边切好丝瓜,那边就炒好了蛋花,两个人一起操作,节约了大量的时间。