第110节
  老穆勒挥挥手,“你不也是厨师吗?你自己搞定。”现在他就想找个地方静一静。

  曲丹妮vs简妮,曲丹妮完胜。

  帕崔克vs穆勒,帕崔克完胜。

  秦黎vs穆勒他爹,秦黎完胜。

  简妮要是还敢来挑衅,那她真是打不死的小强,战斗力一级,秦黎也要甘拜下风了。

  秀了一把刀功后,秦黎成功获得全村老少作为粉丝,施罗德太太道,“你要不嫌弃,就收了我大儿子当学徒吧。”

  这当然是一句玩笑话,毕竟文化习惯不同,对这些德国人来说,中国菜只有偶然吃才能体现其价值。当然,严森托马斯这种长期被黑暗料理荼毒的人例外 。

  有人问,“秦小姐,你这豆腐丝切好后,用来做什么的?”

  秦黎,“这是一道汤。叫做千丝万缕豆腐羹。”

  闻言,大伙儿不约而同地表现出了好奇,七嘴八舌地讨论起来,“豆腐是什么味道?”

  “是不是和起司差不多?”

  “可是起司不放汤里啊!”

  “真想立即尝尝味道。”

  秦黎安抚道,“大家别急,等我先把其他菜做好,就请你们来品尝。而且,我说话算话,所有的酒菜都不收钱,所以只要够分量,尽管敞开肚子大胆吃。”

  有免费吃,先不论味道好坏,就足够让人欢呼,更何况这红烧肉的香味还一阵阵扑来,勾人馋虫啊。

  秦黎一共做三道菜外加一个汤。红烧肉,碳烤鱼锅,和醋溜土豆丝,再加上文思豆腐羹。

  红烧肉和醋溜土豆丝这是秦黎的拿手菜,自是不必多说,文思豆腐羹重头戏在刀功,秦黎刚才小露一手,已经让这些土包子们开了眼界。鸡汤里再加入香菇、平菇、松茸等菌菇,味道必定鲜美。

  除去这稳打稳扎的两菜一汤,剩下的鱼锅,才是今天的重中之重。

  一共三条鱼,两条抹上盐交给严森碳烤,另外一条,秦黎把它片成鱼柳,剁成泥做成鱼丸。鱼丸好不好吃,关键看它q不q,有没有弹性。

  这个需要一定力度,他们当中最有力量当然是帕崔克,这功夫不是白学的,虽然严森也是一身腱子肉,但他还是对烧烤比较在行。

  果然,帕崔克不负众望,连着摔打了半个小时,把鱼泥摔得都能弹起来了。

  曲丹妮说,“让我试试弹性。”

  说完,就搓了一颗丸子弹向帕崔克。

  帕崔克眼皮也没抬,头向旁边歪了下,丸子撞在墙壁上又弹了回来,掉在桌子上来回滚动。

  曲丹妮立即拍手点赞,“弹性真好。”

  帕崔克警告,“别浪费粮食。”

  曲丹妮做了个鬼脸。

  鱼丸做好后,严森的鱼也烤好了。

  将所有的配料放进托盘,秦黎开始制作酱料。放油炒热,然后炒花椒和干辣椒,等香味出来后,再加入葱姜蒜一起煸炒。当然,八角桂皮香叶豆豉等大料也一样不能少。别小看这些调料,被油一炒,顿时飘香四溢。

  香味扑鼻之际,再加入配菜,鱼丸,午餐肉,土豆,大白菜,香菇,豆腐等,等配菜差不多熟了之后,再把锅里的一起倒在烤鱼