��后，热油锅把五花rou片放进去翻炒，rou片炒的微卷，肥rou部分呈金黄sè后加入蒜葱姜翻炒，再放一个花椒包进去炒一炒，炒出香味，把泡开的干豆腐渣捞出来，切成一条条倒进去。

  顾想容把自己做的豆酱和生抽蚝油白糖等tiáo味料一起放些进锅，和干豆渣一起翻炒，tiáo料炒进干豆渣后，在锅里倒两碗清水，没过食材，盖上锅盖煮一会。

  等锅开了后，把红薯粉放进去搅拌一下，再焖煮一会。

  顾想容做完用毛巾擦了擦手，又去留在顾家的卤坛里捞出一块卤牛rou，切了一盘。

  过了一会，干豆渣炖rou粉条锅咕噜咕噜的沸腾起来，继续小火焖了两分