第 36 章
��,洗完萝卜把它们搬进厨房开始削皮,切成半指宽的条状,依旧分在两个盆里,分别撒上盐腌制。

  随后,顾想容拿出一个超级大锅,在里面放上清水,加入白糖开煮。然后,顾想容取出等量的红辣椒和杭椒切成段,生姜切片。

  白糖煮开后,顾想容关掉火加入白醋,冲成糖醋水。然后她将糖醋水倒入两个和酒坛子差不多大的密封罐里放凉,再起锅烧白糖水。

  这会儿萝卜条也腌制好了,戴上手套将萝卜汁水挤出沥干后,和辣椒姜片一起放入两个密封罐里,封存起来。

  接下来制作另一份萝卜条的步骤和前面一样,依旧冲tiáo糖醋水,只是这边多加一道生抽和老抽冲tiáo汁水。

  一种是清淡的甜酸辣爽口,一种厚醇酸辣爽口。

  闻着味儿,酸酸甜甜里带着