第 141 章
�世一个中层小白领,西餐虽然不是天天吃,但隔三差五特别是每个周末,她都会光顾一次。

  前世的吃rou体质,加上这一世在培训料理室至少进行了长达几万个小时的地狱式修炼,另外还有近三个多月的神厨之手技能辅助,让她对jī鸭鱼牛羊猪这些rou质食材的把控,可以说达到了炉火纯青的地步。

  她一看外面食堂们切割牛rou的费力度,切下来的刀口是否平滑,横切面的sè泽,就知道素来适合牙口不好的人食用的菲力,被张小沫烹饪地还是有些老了。

  菲力,三分到七分是最合适的熟度,七分之后哪怕是多出一分钟的时间,都会让rou吃极速老去变涩。

  因为这个腰内rou的位置,rou质原本就是最jīng瘦油脂最少的部位,天然没有咬不动的牛筋,也没有过多的脂肪,但一旦烹饪时间或者火候不对,就会迅速便柴。

  “为了能尽快完成作品,你加速牛排的制作,加高了温度,是吗?”柳薇薇的话,落地有声。

  张小沫一愣。

  “你自己吃过吗?身为厨师,你缺少认真的态度、热爱食客的真心,缺乏广阔的眼界,自以为是!”柳薇薇一句接着一句,“求胜心切,急于求成,没有一颗珍惜食材的心!”

  张小沫步步后退,几乎贴在了墙壁上,“那我不学厨了,还不行吗!?”

  “懦弱!”

  柳薇薇冷哼一声。

  “小安,给大小姐看看,三个月前你的鬼刀工,如今怎么样了!”

  张小沫一愣,就连外面的陈莉可都一愣。

  刀工,他们三个月多前亲眼看见安皓切土豆片惨不忍睹。

  但今天她们吃到的食物里,仔细一想,无论是胡辣汤里牛rou丁、配料丝,还是抓饭里的羊rou、胡萝卜丁,几乎全都是粒粒分明,丝丝纤细,完全跟五星级饭店的一样!

  “是的,师父。”

  安皓眼睛一亮,xiōng膛一挺,右手拿起案板上的刀,左手就抛起了一个圆滚滚的土豆。

  在整个店里的人围观下,他反而突然觉得热血沸腾,超级享受这种被瞩目的感觉。

  甩帅的动作,不由而主就做了出来!

  用刀去皮,切片,切丝……手稳,刀快,甚至他还将刀在空中甩了花,最后啪地一下,帅气chā进案板里!

  全场静寂。

  安皓还不忘sāo包地用仅剩下的土豆片,卷成了一朵宛若绽放的小花。

  “师父,送给你。”

  啪啪啪的掌声,顿时响起。

  张小沫面如土sè。

  柳薇薇笑着接过花,转手递给了张小沫。

  “你输得不冤。”

  “无论是刀工这种基本功,还是永不停止进步的心,你都输了。”

  张小沫退后一步,像是斗败的野兽一样失魂落魄。

  她人影一阵模糊,竟是消失下线了。

  “六百万,我会筹钱给你……”

  “对、对不起……”

  只有仅剩的声音,飘荡在空中。