第三十一章 晚饭
�就给她们各截了一段在碗里。
路青闻到那股清香,也忍不住夹了一块,然后沾点醋,送入口中。
虾肉爽滑,弹牙,嚼了两下,只觉一股极为鲜美的滋味从口中散发开来,配合着陈醋的那一丝酸味,更是把那股海鲜特有的鲜香衬托到极致。
海鲜吃的就是一个鲜字,路妈在蒸的时候,并没有加入太多的调料,只是简单地用了些黄酒和生姜去腥,完整地把龙虾本身的滋味保留了下来。
此外还配了几样蘸汁,有蒜泥,姜汁,酱油,陈醋,可以让几人按自己口味来吃,当然,喜欢的,也可以换着吃。
“真是太好吃了,妈,咱们家要是开个海鲜餐厅,一定生意火爆!”
路青这次可不是拍马屁,而是发自内心的话。
老妈基本没煮过龙虾,却能把它烹饪得恰到好处,火候刚刚好,既把龙虾的鲜发挥出来,又不显得味道单调,这厨艺,只从海鲜方面讲,比之星级大厨都不逊色了。
“哪有那么夸张,只不过平时煮习惯了而已。”
这话倒是实话,渔家子女,若说什么吃得最多,那非各种海鲜莫属,路妈这一手好厨艺,就是在数十年烹饪海鲜经验中锻炼出来的。
“再说,我们这小渔村,谁不吃鱼虾吃腻了,你开餐厅谁来啊,亏死就有,还生意火爆呢。”
这可不一定。
路青心里一动,村里人是吃鱼虾吃腻了,但是别人可没有啊。
隐隐约约间,他脑海里有了一个想法,也许可以能解决村里的现状也说不定。
不过当中需要考虑的还有太多了,现在的他也没有能力做这种事,还是等以后时机成熟一点再想吧。
“嗯!老头子也好久没吃过这么好吃的龙虾了,说起来还是沾了路子的福,这两天吃的都是好东西呢。”
云爷爷也在旁边赞叹着说。
“那云爷爷你多吃点,以后我再到海里给你们捕点其他的好东西,把那些珍贵的海鲜都尝一尝。”路青笑着说。
“既然是好东西,哪里是这么容易捕到的,现在海里东西越来越少了,连这龙虾以后还能不能吃到都是问题呢。”云爷爷摇摇头。
路青也不辩解,总不能直接说他有外挂吧。
而两个最小的,早就顾不了说话了,只顾着对付碗里的龙虾肉了。
“龙虾卖得这么贵也有他的道理,味道确实要比普通海鲜好。”
路爸也尝了一块,当然他不像几个小的,没吃过龙虾,因此显得淡然了很多。
在他年轻的时候,海里鱼获还是很多的,龙虾也没那么值钱,偶尔村里人还是会尝尝鲜的。
只是这种味道他也好久没有尝到了,不觉也如云爷爷般,被勾起了一点久远的记忆。
这顿饭大家又是吃得心满意足,路青甚至还比平时多了一倍饭量,害得路妈还怕他撑着了。
以后路青心里明白,这是因为下午练功消耗过大的原因。
“呼!好饱!自从哥回来,家里伙食就完全不一样,真想每天都能吃这么好。”
小妍靠在椅背上,调皮地说。
“你就想,这顿饭就值一千多块钱了,�
路青闻到那股清香,也忍不住夹了一块,然后沾点醋,送入口中。
虾肉爽滑,弹牙,嚼了两下,只觉一股极为鲜美的滋味从口中散发开来,配合着陈醋的那一丝酸味,更是把那股海鲜特有的鲜香衬托到极致。
海鲜吃的就是一个鲜字,路妈在蒸的时候,并没有加入太多的调料,只是简单地用了些黄酒和生姜去腥,完整地把龙虾本身的滋味保留了下来。
此外还配了几样蘸汁,有蒜泥,姜汁,酱油,陈醋,可以让几人按自己口味来吃,当然,喜欢的,也可以换着吃。
“真是太好吃了,妈,咱们家要是开个海鲜餐厅,一定生意火爆!”
路青这次可不是拍马屁,而是发自内心的话。
老妈基本没煮过龙虾,却能把它烹饪得恰到好处,火候刚刚好,既把龙虾的鲜发挥出来,又不显得味道单调,这厨艺,只从海鲜方面讲,比之星级大厨都不逊色了。
“哪有那么夸张,只不过平时煮习惯了而已。”
这话倒是实话,渔家子女,若说什么吃得最多,那非各种海鲜莫属,路妈这一手好厨艺,就是在数十年烹饪海鲜经验中锻炼出来的。
“再说,我们这小渔村,谁不吃鱼虾吃腻了,你开餐厅谁来啊,亏死就有,还生意火爆呢。”
这可不一定。
路青心里一动,村里人是吃鱼虾吃腻了,但是别人可没有啊。
隐隐约约间,他脑海里有了一个想法,也许可以能解决村里的现状也说不定。
不过当中需要考虑的还有太多了,现在的他也没有能力做这种事,还是等以后时机成熟一点再想吧。
“嗯!老头子也好久没吃过这么好吃的龙虾了,说起来还是沾了路子的福,这两天吃的都是好东西呢。”
云爷爷也在旁边赞叹着说。
“那云爷爷你多吃点,以后我再到海里给你们捕点其他的好东西,把那些珍贵的海鲜都尝一尝。”路青笑着说。
“既然是好东西,哪里是这么容易捕到的,现在海里东西越来越少了,连这龙虾以后还能不能吃到都是问题呢。”云爷爷摇摇头。
路青也不辩解,总不能直接说他有外挂吧。
而两个最小的,早就顾不了说话了,只顾着对付碗里的龙虾肉了。
“龙虾卖得这么贵也有他的道理,味道确实要比普通海鲜好。”
路爸也尝了一块,当然他不像几个小的,没吃过龙虾,因此显得淡然了很多。
在他年轻的时候,海里鱼获还是很多的,龙虾也没那么值钱,偶尔村里人还是会尝尝鲜的。
只是这种味道他也好久没有尝到了,不觉也如云爷爷般,被勾起了一点久远的记忆。
这顿饭大家又是吃得心满意足,路青甚至还比平时多了一倍饭量,害得路妈还怕他撑着了。
以后路青心里明白,这是因为下午练功消耗过大的原因。
“呼!好饱!自从哥回来,家里伙食就完全不一样,真想每天都能吃这么好。”
小妍靠在椅背上,调皮地说。
“你就想,这顿饭就值一千多块钱了,�