第十三章 蝴蝶
��飞翔的火星，他喘着粗气立刻后仰，这才堪堪避开。
待回过神来时，身边的一张草席已经空了。
……
一群人围堵着路易。
大家七嘴八舌地嚷着，纷乱的语言听在霍夫耳朵里，却都是对方为什么起这么晚、多做几根骨头吧、拉面要足一点之类，听得霍夫昏头昏脑。
他来不及理会这位跟着他们进城的少年怎么还在这，脑子里全被一个信息所充塞——这些人不想吃他做的食物，只想吃这个小子做的？
这怎么可能？
他听了半天才确定自己没有听错。
可听懂之后，却更不明白了。
老人目光奇怪地走进了厨房，人们却并没有理会他。
“蓬灰不能多吃，关拉面什么事？”盖尔反驳路易的话。
路易一顿，觉得好笑：“拉面就是蓬灰做的。”
“就这石头？”
“嗯。”
盖尔一脸不相信地看着路易，一副你他妈在逗我的模样！
拉面不是面粉做的吗？
何况，这不就是一块破石头吗？说做拉面要靠这样一块石头，满大街都是，他屁才信！
路易看他那样儿就知道他不相信，但他也不说，盖尔一脸“你又在骗我”的模样，路易转身挑选起了面粉。
这下，人们倒不说话了。
霍夫静静地在一旁看着，看到路易倒出了那么多面粉后，又是心疼，又是觉得可笑，他们的面粉虽然好吃，但任何食材放多了都会毁损它本身的味道，路易第一个动作，就是败笔。
但他接下来，却奇怪地看着路易挑选了一节两指宽的胫骨。
用来搅拌“拉面”？
路易挑选了一节最合适的骨头磨削出圆润光滑的轮廓，作为擀面杖，将醒过的面团放在瓢瓠里，很快就擀出了薄如蝉翼般的细嫩蛋黄面皮和晶莹蛋清面皮。
面皮微微有点弧度，但这正好可以承接汤汁的味道。
指尖并拢，配合无间，巧妙地利用雕刻出锯齿的蛋壳作为模具，压出边沿波浪状的圆形小面皮，手掌三片总厚不足一毫米的面皮，瞬间就捏出了一个个小巧玲珑的金色蝴蝶。
霍夫讶然。
这正是蝴蝶面。
鲜亮的金色在内，外层萦绕着一层细嫩的透明色，煞是动人。
路易选择以二次骨头高汤来煮面，这样也会更入味，这也是他昨晚留着之前那些骨头的原因。
随着一只只蝴蝶噗通噗通入水，很快就在水面上浮开，路易这边又快速地制作起佐料来。
最后的成品十分漂亮。
奶汁般的乳白中承托着金色，蝴蝶生动可爱，透明的蛋液在光线的照射下还隐隐反射着光泽，洒上少许嫩绿的芫荽，外形十分可观。
不只是女性，就连在场的男性也觉得赏心悦目，凯特更是笑道：“原来是'蝴蝶'这么做的，你小子可真会想。”
霍夫也觉得出乎意料。
一个�
待回过神来时，身边的一张草席已经空了。
……
一群人围堵着路易。
大家七嘴八舌地嚷着，纷乱的语言听在霍夫耳朵里，却都是对方为什么起这么晚、多做几根骨头吧、拉面要足一点之类，听得霍夫昏头昏脑。
他来不及理会这位跟着他们进城的少年怎么还在这，脑子里全被一个信息所充塞——这些人不想吃他做的食物，只想吃这个小子做的？
这怎么可能？
他听了半天才确定自己没有听错。
可听懂之后，却更不明白了。
老人目光奇怪地走进了厨房，人们却并没有理会他。
“蓬灰不能多吃，关拉面什么事？”盖尔反驳路易的话。
路易一顿，觉得好笑：“拉面就是蓬灰做的。”
“就这石头？”
“嗯。”
盖尔一脸不相信地看着路易，一副你他妈在逗我的模样！
拉面不是面粉做的吗？
何况，这不就是一块破石头吗？说做拉面要靠这样一块石头，满大街都是，他屁才信！
路易看他那样儿就知道他不相信，但他也不说，盖尔一脸“你又在骗我”的模样，路易转身挑选起了面粉。
这下，人们倒不说话了。
霍夫静静地在一旁看着，看到路易倒出了那么多面粉后，又是心疼，又是觉得可笑，他们的面粉虽然好吃，但任何食材放多了都会毁损它本身的味道，路易第一个动作，就是败笔。
但他接下来，却奇怪地看着路易挑选了一节两指宽的胫骨。
用来搅拌“拉面”？
路易挑选了一节最合适的骨头磨削出圆润光滑的轮廓，作为擀面杖，将醒过的面团放在瓢瓠里，很快就擀出了薄如蝉翼般的细嫩蛋黄面皮和晶莹蛋清面皮。
面皮微微有点弧度，但这正好可以承接汤汁的味道。
指尖并拢，配合无间，巧妙地利用雕刻出锯齿的蛋壳作为模具，压出边沿波浪状的圆形小面皮，手掌三片总厚不足一毫米的面皮，瞬间就捏出了一个个小巧玲珑的金色蝴蝶。
霍夫讶然。
这正是蝴蝶面。
鲜亮的金色在内，外层萦绕着一层细嫩的透明色，煞是动人。
路易选择以二次骨头高汤来煮面，这样也会更入味，这也是他昨晚留着之前那些骨头的原因。
随着一只只蝴蝶噗通噗通入水，很快就在水面上浮开，路易这边又快速地制作起佐料来。
最后的成品十分漂亮。
奶汁般的乳白中承托着金色，蝴蝶生动可爱，透明的蛋液在光线的照射下还隐隐反射着光泽，洒上少许嫩绿的芫荽，外形十分可观。
不只是女性，就连在场的男性也觉得赏心悦目，凯特更是笑道：“原来是'蝴蝶'这么做的，你小子可真会想。”
霍夫也觉得出乎意料。
一个�