九十八、迟来的消息
姚溪桐吃不惯折耳根,尝了一口就开始夹其他菜,乌雅聪明的把鸡汁鞭打绣球推到他面前。
鸡汁鞭打绣球,食材用了鸡汁,鸡肉,鲜豌豆以及笋丝。
新鲜竹笋洗净后从中间一剖为二,切成细条,用加了盐的沸水焯掉涩味。为了保持鲜笋爽脆的口感,焯沸水之后最好再过一遍凉水,滤干备用。碗豆同法滤干水分备用。
热油均匀翻炒鲜笋和豌豆,之后放入鸡汁,鸡肉,盖上锅盖小火焖三分钟,大火收汁即可。
这道菜名字新鲜,食材新鲜,口感清香鲜美,姚溪桐觉得还不错!
凉拌茄子,姚溪桐仅吃了一点点就被辣红了脸。
乌雅有些奇怪的看着,问:“溪桐,我做的菜不和你胃口?”
齐人嗜辣嗜麻,乌雅做的菜总体说来符合齐人口味。
若早些时日,姚溪桐挺喜欢这种麻麻辣辣的滋味。最近都不食辣,偶尔吃到,不禁对辣味有些敏感,更别说这道菜除了辣还有麻。
“好久没有吃到那么麻的菜,舌尖都没有知觉!”
乌雅笑了,“好吃吗,明日我少放点花椒,今儿用的可是我特地从乌族带来的绿花椒。”
姚溪桐可不想吃这么麻辣的东西,跟着萧宝儿同吃同宿了一段时日,两人口味愈发相近。萧宝儿不怎么吃辣,遇到他之前甚至没有吃过麻。因为嫌猪肉有味儿,他给萧宝儿做过一次水煮肉片,这人第一次吃麻,几口下去脸色就变了,噘着嘴四处找水喝。
他嘴里说着淡定,喝了水也不能解麻。眼睛却始终盯着萧宝儿红艳艳的小嘴,心里琢磨着亲上去的滋味一定挺不错!
乌雅打断了他的思绪,问:“怎么不说话,今晚的菜都不合胃口?”
他道:“以后把做菜的事儿交给我,这道凉拌茄子挺费工夫吧!”
“你知道怎么做的?”
“茄子和辣椒放小火上先烤,后去皮撕成小条。蒜末,葱花,酱汁、调料置于菜肴上,后将油烧热先淋在佐料上。经由佐料渗透到菜肴,最后拌匀。”
“你呀,不喜欢吃,就喜欢做菜,想这个都能出神!”
姚溪桐笑得有些尴尬,从见到乌雅至今,他想了萧宝儿六次,无论如何不能再想了,他们之间根本不可能!有了这个决定,接下来的与乌雅的谈话,他明显很用心。
翌日,两人相约逛钟陵。
乌雅又换回了男装,长身玉立,雌雄莫辩的感觉才是姚溪桐喜欢看的样子。见她还要打伞,姚溪桐笑着问:“是不是着急嫁人了,那么怕晒?”
她随手把伞一抛,“见你肤白如玉,忍不住想同你一样,可这世间能同你一样的又有几人。罢了,还是随性些好!”
姚溪桐所遇之人,看书最多的便是乌雅,和她聊天真是痛快不已。两人谈天说地,即便是行走于荒野,聊天的内容也能让绝地生花,自有一番趣味。
“丫头,过几日带你认识一个人,此人甚是有趣,同他聊天,会让你有种虚度年华之感。”
“陈地还有这等奇人?”
姚溪桐口中的人是柳郎,一个才华横溢,胸襟广阔,勇于冒险,并有些古道热肠之人。说起柳郎,他又说起春风楼,和那个关于春城地名的典故。
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