91|吃之章
己的地盘总是比较有自信,苏蓉涵这时也是含笑踊跃提议。

  “交给你了。”其实可以不动手苏明筝高兴得很,她原本就是食指不沾阳春水,不到饿死关头不进厨房的大小姐。

  苏蓉涵靠了过去,持筷的姿态格外端庄,沈稳典雅地将蔬菜盘中可以增甜汤头或需要久煮的,例如玉米南瓜香菇大白菜先放入了汤里,然后也不急着放入自己这边的菜料,而是等麻油汤底煮滚了以后先盛了一碗给苏明筝。

  “先暖暖身子。”看来苏明筝的动静她全看在眼里。

  “那你也喝一碗。”苏明筝有被识破的感觉,端起碗别过头去喝汤。

  “好──”苏蓉涵乖乖地应诺了。

  享受着国外喝不到的传统炖汤,浮在滚烫液面的麻油那独特的微苦醇味在味蕾上扩散开,加上炒过的姜片的辣味,对温暖身体有立竿见影的效果,苏明筝很快就脱下了外套,汤里还有极有弹性的猴头菇,咬下去被菇类吸收的汤汁就溢了出来,增添甘味与食用的乐趣。

  麻油料理在中华料理传统中一向被认为有温补的效果,是秋冬时人们常喝的几种补汤之一,猴头菇也是中医认为有利五脏、助消化、滋补效益的蕈类,可以说苏蓉涵点的这一锅汤就是锅温补的补汤。

  “姐姐在国外一定喝不到这样的汤吧?回来要好好补补身子。”苏蓉涵循序渐进地将食材放进自己的汤里,忽然苏明筝用筷子虚空阻止了她。

  “不要把甜的放进去。”她不喜欢麻油汤里放甜的蔬菜。

  “好。”苏蓉涵停下了动作,剔除了南瓜、玉米等等的食材。她又尝试性地问:“我也会炖汤的,我在家里炖给你喝?”

  果然苏明筝冰起了脸,略微倾过来的上身也回到了原处,“苏蓉涵你是照顾老男人习惯了,也对我来这一套?”

  “这一套是你妈教你的?”

  苏蓉涵缓缓瞪大了眼睛,显然有点惊讶,但眨眨眼又稳稳地将惊讶的神情压了下来,装作云淡风清。

  她平稳地问:“姐姐想吃什么?”她指的是小木桶中的海鲜。

  “嗯。”苏明筝用筷头凭空虚点。

  接下来的时间里,苏明筝用筷头虚点她想吃的食材,而且划个方向指明该放进入的汤底,然后苏蓉涵便依序将食材放入汤中,例如将白虾排入昆布海鲜汤底、将文蛤装进网杓再下去煮、黑猪肉煮成麻油肉片,并随时调控着火势。

  但当食材熟了,苏明筝除了替自己夹起想吃的食材,也会帮苏蓉涵夹上一份,“你也不要忙着煮,快吃。”

  苏蓉涵便点点头说好,捧着饭碗用煮好的火锅料配白饭。

  店家在问过她们是一起来的以后就端了个小木桶摆在两人之间,里头是随餐附送的热白饭,想吃多少便自己装进碗中,木桶盖上顶盖后有一定的保温能力。

  白虾与野生海草虾被一次煮熟了,苏蓉涵将全部的虾子捞进盘子后,用湿纸巾擦了擦手,自然地开始剥起了虾壳。

  苏明筝看着她这般自动的表现,觉得无法阻止,便…便好好享受吧,当大爷的感觉也真是不错。

  正当此时,一声甚嚣尘上的叫嚷传到了两人耳中──“小唤,你这又剥虾又装汤的,你是觉哥的小媳妇呀!?”

  实在是太噪耳了,让人不得不听见,音质听起来是年轻男孩的叫嚷声。

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