【0143章】不是有我吗?
��时看向了郝俊,期待着郝俊的回答,郝俊确信了江少鸿是认真的。

  郝俊现在并不觉得能和江凌雪走到最后,但现在这种特殊关系肯定要维持一段时间,如果能得到江少鸿这个近乎于无法无天的小少爷的支持,绝对是利大于弊。

  郝俊丢下了两个字:“成交!”

  立刻动身走向了厨房……

  半个小时后,郝俊端着一盘菜回来了,三个人不约而同地站起来伸长了脖子,厨房里可是什么做菜的原材料都没了,郝俊总不至于把葱姜蒜炒在一起吧?

  当郝俊把盘子放下时,他们几乎同时瞪大了眼睛,这是什么东西?

  郝俊也不多说,直接让他们开吃。

  虽然他们都带着一丝疑惑,但料想郝俊不会乱来,就都把筷子伸向了盘子。

  他们这次可没忘了配着酒喝,这可是最后的下酒菜了!

  吃了一多半的时候,江少鸿终于压制不住好奇了,“郝俊,这是什么东西?怎么和我吃过的东西都不一样?”

  “脂渣柚子皮。”

  “啥玩意儿?柚子皮?柚子皮也用来做菜?怪不得我吃着有一点儿苦味呢!你这也太糊弄事了吧?差评!扣10分!”

  “你们从小锦衣玉食的,当然没尝过这玩意儿。对于寻常百姓来说,要尽可能地实现所有东西的最大价值,厚厚的柚子内皮丢掉了岂不可惜?所以就发明了各种各样的吃法,只不过今天缓解苦味的时间不可能太长,我只能像挤海绵一样多挤几遍水,又煮了十分钟。但我没找到分解和掩盖苦味的辅料,只能利用剩下的那点肥肉和辣酱了,在出锅的时候再多加一些蒜芽,配一点儿葱花。如果今天不是配酒而是下饭的话,我会把辣酱多放一些,保证你一点儿苦味都吃不出来。”

  米倩点点头,“我刚才竟然没看出来这是柚子皮!其实我两年前吃过一次肉酱焖柚皮,但那颜色看着乌漆墨黑的没有食欲。听说柚子皮得提前浸泡好几个小时呢,中间还得换好几遍水。你从剥皮、削皮开始,短短的半个小时就做成了一个比较完美的菜,已经相当不容易了。”

  郝俊这盘菜的卖相是不错,被红色辣酱浸染的柚子皮、窄窄的葱白小圈、橙褐色的脂渣、嫩绿的蒜芽,色泽非常诱人。

  这就是名厨和普通厨师、百姓家常菜的本质区别,再简单的菜也先来个色彩冲击,勾动着人的食欲。

  江少鸿看向米倩,“米倩姐,听你的意思,郝俊这盘菜还算是比较出彩了?”

  “这么短的时间就做到这水平,绝对不容易。”

  “既然你这么说了,那我这10分就给他了!来,郝俊,干一个!”

  郝俊也不矫情,端起酒杯和江少鸿遥遥相对,两个人同时一饮而尽。

  或许是米倩的话起了作用,江少鸿再吃这盘菜时,觉得香甜了许多。

  菜吃光了,酒也喝了出来,江凌雪忽然问了一句:“郝俊,你会不会做金玉满堂?”

  “金玉满堂?”

  江凌雪抱歉的一笑,“不好意思,一时性急,那是墨岛大酒店的招牌菜,也是陆大厨师徒俩的不传之秘,你怎么可能知道。看来爷爷这个中秋节的小疙瘩是解不开了。”

  郝俊一听是陆大宝的绝技,刚要展开笑容,听到了最后一句,有些莫明其妙,“中秋节的小疙瘩?”