第三百九十九章 张婷的思考
  游欢畅越是成功,贺玲就越觉得受挫,因为她是看着游欢畅初成长的。

  香城应该没有一个人会被贺玲对游欢畅的成长更有感触的了,因为这个人曾经就在他身边,而且还是她一直以为要扶起来的人,然而一年的时间过去了,游欢畅已经跟贺玲不是一个级别的了,贺玲更不可能谈得上扶持游欢畅了。

  失意的贺玲一个人在家里待着,贺天现在也不想打扰她,希望她可以自己好好想想。

  在美国,游欢畅跟张婷正准备共进晚餐,游欢畅虽然还不知道张婷这次为什么突然会失去联系,而他也并不打算问,他希望张婷突然说起,或者是想跟自己说的时候再提及。

  而张婷也很好奇,为什么游欢畅一直不问自己为什么突然会失去联系,这让张婷心中有些感到不安,游欢畅越是不问,她拿着不安的感觉就越强烈。

  “你在想什么事情呢?菜都上桌了,开吃吧!我可是饿了。”游欢畅看着张婷说道,他的手还在张婷面前晃了晃。

  “没,没有 ,我只是在想一些事情,对了,你为什么不问我这几天怎么突然就联系不上了。”张婷还是决定提出这个问题,说透了心里还是好过一些。

  “这个啊!没什么好问的,你肯定有事情做,所以不方便联系我,现在看到你没什么事情,我也就没什么好问的了。”游欢畅很无所谓的看着张婷。

  张婷一时间也不知道该说什么好,游欢畅竟然一点也不好奇这是为什么,这反而让她觉得有些意外,有些不知道该怎么去面对才好。

  “这牛扒做的真不错,没想到这不起眼的餐厅还可以做出这么好吃的牛扒。”游欢畅转移话题的跟张婷说着。

  “这可不是不起眼的店,这里的大厨眼前是米其林餐厅的高级厨师,后来自己搞了这么一间小店,主打的就是特色的小而美,而这牛扒也就是他们的特色之一。”张婷给游欢畅解释着,她见游欢畅专业话题,也就没有再说什么了。

  “小而美有些时候也是挺不错的,这里生意这么好,可惜就是店面太小了,如果不是店面的限制的话,应该可以做更多的生意。”游欢畅接着说道。

  “这也是他之所以小而美的关键点,因为店铺不大,所以出品有保证,全部都是他亲手烹饪,如果再大点的店铺,可能他就不可能做的这么好了。”张婷笑了笑看着游欢畅。“很多时候之所以做的好,因为可以专注,而当规模越来越大的时候,很多人就会变杂,也会失去专注的能力,做的事情自然也就越来越糟糕了,不是因为不想做好,而是因为能力有限,根本就不可能做的那么多了。”

  张婷下意识的就跟游欢畅分享着自己对这件事情的看法,对于小而美,她似乎很热衷,就好像她在法国的酒庄,每年也就出产100多瓶酒,在品质上也有了绝对的保障。

  “并不是什么行业都适合小而美吧!我觉得有些事情还是需要盘子越大,才能做的越标准,就好像酒店业,如果我可以让更多的酒店按照一个标准来做的话,那事情肯定会变得更好,酒店业也会变得更加标准。”游欢畅看着张婷,说了自己对酒店业的看法,他现在已经完全投入角色,当自己是一个酒店集团的职业经理人了。

  “你说的没错,但要统一酒店业并非简单的事情,一直都有不少人去尝试这件事情,但似乎能做成的人并没有,因为这个行业还是有他的特殊性的,而且这个商业世界里,很少有人会跟另外一个人的游戏规则再玩的,而一群人跟着一个人玩,那就更难了。”张婷笑着说道,她之所以笑,是觉得游欢畅看事情还是有些稚嫩,还是�