知，这剑南烧春最是醇烈。比之苏州的双瑞，越州的蓬莱春醉人的多。往常的客人都是用的小杯。二位用大碗，可要小的伺候？”

  燕青：“下去吧，有事自叫你。”

  林俊飞（燕青）在上辈子因为工作关系平时不饮酒，闲了会喝一点。

  看着这剑南春确实只微微有点浑浊，酒香四溢。真当得起“三日开瓮香满域，甘露微浊醍醐清”的赞誉。【注3】

  燕青举起酒碗，对林冲道：“今日青死里逃生全靠兄长，小弟先干为敬。”言罢一碗酒下肚。

  酒是好酒，喝是喝了，只把燕青呛得。这不是七斤哥的酒量喝不了这一坛子嘛。原先以为宋朝的酒都跟武松喝的景阳春一样，不喝个十碗八碗的，还不过瘾呢。没想到这烧春的酒劲跟上辈子的烧刀子也不差很多啊。

  林冲一竖大拇指：“贤弟好酒量！我曾在汴梁喝过这酒，极是有劲。难得跟贤弟单独喝酒。今日不醉不休！”

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  注1：《水浒传》里卢俊义最后一个官职是：武功大夫，庐州安抚使兼兵马副总管。这显然是施大爷的又一个错误，武功大夫属武散官阶，第27阶。宋高宗赵构绍兴年间才改成第15阶。而安抚使是实际差遣，掌着一路兵马大权，最起码相当于现在几个地级市的总领导，省级高官。“安抚使”本身也包含着什么“兵马副总管”的职权功能。你让一个县级职称的人去管一个省的兵马，这就是笑话。

  注2：本章提及的酒名、菜名都是见于史书的。另外，在中国古代绝大部分时候，耕牛都是严禁宰杀的，包括宋朝。私宰耕牛的情况肯定有，但梁山好汉们随便到哪里都是先上几斤牛肉，这个不现实。

  注3：都说蒸馏酿酒法是元代才从国外引进的。但元代以前中国就没有蒸馏法酿酒吗？实物证明至少剑南烧春已经接近蒸馏酒或者就是蒸馏酒。现在出土的唐代器物中就有15－2o毫升容积的酒杯，如果不是高度酒，古人是不会制作这么小的酒杯的。

  注4：本章中出现了“您”这个称呼，“您”出现于唐朝，不过当时不算敬称。到了宋朝有点敬称的味道，但使用率不高（可以理解，现在南方大部分地方的人都是前后鼻音不分。这里面没有歧视，骏骏也是南方人）。