076 要批发 空间升级
�大鱼大肉的多,夏天我自己吃着都腻歪。”
李掌柜说的也是实情,聚合楼的主要客源都是家中小有资产的人,这样的人家,家里一般是厨娘什么的都齐备,也不用亲自下厨,在家坐在冰盆跟前吃饭可不是更舒服些。
沐千澜轻笑一声道:“既然酒楼都是这样,您也不用着急,左右夏天就这么几个月,过去就好了。”
“沐姑娘,今日我也不是无缘无故上门的,只因为在镇上都听说了您的铺子生意好,所以才来找您,是想和您谈一笔生意,不知您意下如何?”看沐千澜不肯主动提起,李掌柜只能自己开口了。
沐千澜本来就知道李掌柜的来意,只是有些话,谁先说出来就失了主动权,所以她才一直在等,这会子既然李掌柜说道了正题上,她也就不迂回了,直接问道:“不知您打算怎么做这生意?”
“我也不敢抢您的生意,只盼着您每天能给我送点儿过去,让镇子上的人也尝尝鲜就成。我也不要多,这东西金贵,每天每样给我一百碗的数量,成吗?”李掌柜知道沐千澜是个利落的,所以也直接开口说出自己的目的。
沐千澜一思忖,觉得每天多加一百碗也不是不能,现在几个人都做熟练了,可比最开始快的多,多一百碗也不是难事。这样批发出去,也能赚不少钱。
“这自然是可以,不过,这价钱可不低,李掌柜您觉得,您能接受吗?”沐千澜捏一捏手中的帕子说道.
“沐姑娘打算给我什么价格。”李掌柜心里咯噔一下,沐姑娘这东西不错,可要是价钱太高了,就赚的少了。
“一碗凉皮我铺子里的价格是十二文钱,给您的话,十文钱一碗,但是我铺子里人手少,您自己每天早上安排人来取才成。”
“十文钱……”李掌柜有些肉疼了,这么贵的价格在镇上真的能卖出去吗?何况,每天来回要花三个时辰的时间,算下来,自己赚的可不多啊,一碗给两文钱的赚头,这沐姑娘做生意倒是个心狠的。
“李掌柜,我在县城里一碗十二文钱。至于您取回去以后,要卖多少,就不是我能管的了,不是吗?我只要您保证一点,这东西您只能在您的酒楼里出售,不能给第三家。要是您能答应,咱们就继续谈,要是不能。那就算了。”沐千澜倒是不怕李掌柜不答应。
凉皮和凉粉目前还是独家生意。因为制作工艺的缘故,要被别人研究出来,还要花不少的时间。所以,这生意今年做下去还是不成问题的。李掌柜要是真心想做凉皮生意,那就只能答应自己的条件。
至于方子到了明年要不要卖出去,那就是另外一说了。暂时沐千澜没打算考虑这个。
“能不能稍微低一点。您这价格,我再让人来取。可不就没赚头了?”李掌柜还是想再压价,虽然不知道这东西价值几何,可总不至于就这么贵吧。
“是,这是我能接受的最低价格了。您也知道,这东西不光是要买原料,而且还要花许多功夫才能制成。我这里可养着不少人呢,您总不能让我赔本吧。”沐千澜笑着说道:
“再说了。您开的可是酒楼,不是我这样的小铺子。您酒楼里的菜,随便拿出一样,哪怕是一盘花生米,也要十几二十文了,更何况是这样稀罕的吃食?
难不成,这凉皮您取回去还能和我这铺子里定一样的价格卖不成?要是这样,才真是糟蹋了好东西。您难道忽略了,酒楼的客源跟小铺子里的客源不一样,档次跟服务也不一样?您的聚合楼在镇上这么多年,吃饭的是那些人,您自己还不清楚吗?只要是您的东西新鲜,�
李掌柜说的也是实情,聚合楼的主要客源都是家中小有资产的人,这样的人家,家里一般是厨娘什么的都齐备,也不用亲自下厨,在家坐在冰盆跟前吃饭可不是更舒服些。
沐千澜轻笑一声道:“既然酒楼都是这样,您也不用着急,左右夏天就这么几个月,过去就好了。”
“沐姑娘,今日我也不是无缘无故上门的,只因为在镇上都听说了您的铺子生意好,所以才来找您,是想和您谈一笔生意,不知您意下如何?”看沐千澜不肯主动提起,李掌柜只能自己开口了。
沐千澜本来就知道李掌柜的来意,只是有些话,谁先说出来就失了主动权,所以她才一直在等,这会子既然李掌柜说道了正题上,她也就不迂回了,直接问道:“不知您打算怎么做这生意?”
“我也不敢抢您的生意,只盼着您每天能给我送点儿过去,让镇子上的人也尝尝鲜就成。我也不要多,这东西金贵,每天每样给我一百碗的数量,成吗?”李掌柜知道沐千澜是个利落的,所以也直接开口说出自己的目的。
沐千澜一思忖,觉得每天多加一百碗也不是不能,现在几个人都做熟练了,可比最开始快的多,多一百碗也不是难事。这样批发出去,也能赚不少钱。
“这自然是可以,不过,这价钱可不低,李掌柜您觉得,您能接受吗?”沐千澜捏一捏手中的帕子说道.
“沐姑娘打算给我什么价格。”李掌柜心里咯噔一下,沐姑娘这东西不错,可要是价钱太高了,就赚的少了。
“一碗凉皮我铺子里的价格是十二文钱,给您的话,十文钱一碗,但是我铺子里人手少,您自己每天早上安排人来取才成。”
“十文钱……”李掌柜有些肉疼了,这么贵的价格在镇上真的能卖出去吗?何况,每天来回要花三个时辰的时间,算下来,自己赚的可不多啊,一碗给两文钱的赚头,这沐姑娘做生意倒是个心狠的。
“李掌柜,我在县城里一碗十二文钱。至于您取回去以后,要卖多少,就不是我能管的了,不是吗?我只要您保证一点,这东西您只能在您的酒楼里出售,不能给第三家。要是您能答应,咱们就继续谈,要是不能。那就算了。”沐千澜倒是不怕李掌柜不答应。
凉皮和凉粉目前还是独家生意。因为制作工艺的缘故,要被别人研究出来,还要花不少的时间。所以,这生意今年做下去还是不成问题的。李掌柜要是真心想做凉皮生意,那就只能答应自己的条件。
至于方子到了明年要不要卖出去,那就是另外一说了。暂时沐千澜没打算考虑这个。
“能不能稍微低一点。您这价格,我再让人来取。可不就没赚头了?”李掌柜还是想再压价,虽然不知道这东西价值几何,可总不至于就这么贵吧。
“是,这是我能接受的最低价格了。您也知道,这东西不光是要买原料,而且还要花许多功夫才能制成。我这里可养着不少人呢,您总不能让我赔本吧。”沐千澜笑着说道:
“再说了。您开的可是酒楼,不是我这样的小铺子。您酒楼里的菜,随便拿出一样,哪怕是一盘花生米,也要十几二十文了,更何况是这样稀罕的吃食?
难不成,这凉皮您取回去还能和我这铺子里定一样的价格卖不成?要是这样,才真是糟蹋了好东西。您难道忽略了,酒楼的客源跟小铺子里的客源不一样,档次跟服务也不一样?您的聚合楼在镇上这么多年,吃饭的是那些人,您自己还不清楚吗?只要是您的东西新鲜,�