第二十章 建池酿酒
便是日进斗金也不是虚言。周翁本该轻松惬意、安享晚年,尽享天伦之乐,却不辞辛劳为在下奔波,刘墉惶恐不安,本不敢再烦劳周翁。只是刘墉新到富义,人地生疏,无论做事还是找人都极其不便。周翁世居富义,待人赤诚,所识甚广,在下冒昧,可否烦劳周翁管理作坊一切事物,并代为物色各类人才?在下感激不尽。”刘墉说这番话颇有用意,本来是老周有事要求他的,反而变成刘墉去求老周。这样漫不经心、不动声色的施恩法更加高明,容易感动对方,让对方死心塌地的感激自己。
果然,老周头大吃一惊,连连摆手道:“公子精心之作,为何要让老朽来经营?”
刘墉正色道:“周翁想必知道在下所涉事务繁多,难有太多空闲过问此事。周翁精明干炼,必不负此托。”
老周头疑道:“老朽与公子素未谋面,公子为何如此信赖老朽?”
刘墉一阵微笑,道:“周翁既是虞县长力荐之人,便是我刘墉信赖之人,还请周翁不要推辞。”刘墉便是这样,反正自己也没时间也没能力去物色那么多人手,不如就信任一个人,而且是无条件的全部信任。当然这是优点还是缺点却很难说,仁者见仁,智者见智吧。
老周头见刘墉语出真诚,不由得感动异常,老眼中泛着泪花,拱手道:“公子如此信任老朽,老朽如何担当得起啊。”
老周头本想着能否有机会将自己两个儿子弄到酒坊里去打打闲工,没想到刘墉居然把整个作坊都交与他,心中的感激之情无与复加。他暗自揣测,或许刘公子只是客气之语,自己可不能当真。刘公子如此待我,我必要竭尽所能,帮着打理好便是。老周头一番计较后,便拱手致谢道:“公子放心,老朽必不负所托。不知公子对各环节的人手有何要求?”
刘墉道:“与寻常酒坊并无二致,只是有两个独有的关节,一是窖泥的培育,二是蒸馏,这两道是在下酿酒的核心机密,一定要掌握在可信赖的人手上。”
老周头点点头道:“正是。此等核心机密岂能让外人得知。公子请放宽心,老朽保管无人前来探听。”
刘墉微微一笑,摇头道:“周翁误会了。在下的意思是想请周翁为我特色两名诚实干练之人,在下要将此两处酿酒的关键传与他们。我的意见,这人与周翁的关系越亲密越好。”
老周更是诧异,道:“这些皆是公子不传之秘,若是散布出去,酒坊还有何利可图?”
刘墉颔首道:“周翁所言极是。只是在下不久后便要离开富义,这酿酒之事必会得全盘托出。为保证酒坊品质的独一无二,必定得将机密工艺放在可信赖之人处。而最可信赖的人莫过于自己的亲人了,你说是不是?”
老周头点点头,又担心道:“公子,老朽敢担保自己,可别人……便是自己的儿子却不敢说了。”
刘墉点头道:“人皆有私心,这也是常理。所以,这两个人要和县里签定一个保密协议。一旦泄密或是脱离自建酒坊,不仅要赔付大量的钱财,还要面临牢狱之灾。周翁也要与县衙签定相应的管理协议,咱们先说断后不乱。”
老周头一凛,不过心中也理解,便道:“正该如此。”他知道高度酒的利润极大,虽然以后的收益大多要归于县衙,但是余下的仍能让全家享用不尽,何况还能掌握一门无双的技艺呢。
等到了山下,刘墉带着老周四处查看,“这块地方不错。周翁你看,这儿离老君泉的距离比较近,地势不高又不矮,山洪不从这儿过,平地起水也不受淹。而且这儿的环境温暖、潮湿,正适宜窖泥的生长。就这儿了,具体怎么建,�
果然,老周头大吃一惊,连连摆手道:“公子精心之作,为何要让老朽来经营?”
刘墉正色道:“周翁想必知道在下所涉事务繁多,难有太多空闲过问此事。周翁精明干炼,必不负此托。”
老周头疑道:“老朽与公子素未谋面,公子为何如此信赖老朽?”
刘墉一阵微笑,道:“周翁既是虞县长力荐之人,便是我刘墉信赖之人,还请周翁不要推辞。”刘墉便是这样,反正自己也没时间也没能力去物色那么多人手,不如就信任一个人,而且是无条件的全部信任。当然这是优点还是缺点却很难说,仁者见仁,智者见智吧。
老周头见刘墉语出真诚,不由得感动异常,老眼中泛着泪花,拱手道:“公子如此信任老朽,老朽如何担当得起啊。”
老周头本想着能否有机会将自己两个儿子弄到酒坊里去打打闲工,没想到刘墉居然把整个作坊都交与他,心中的感激之情无与复加。他暗自揣测,或许刘公子只是客气之语,自己可不能当真。刘公子如此待我,我必要竭尽所能,帮着打理好便是。老周头一番计较后,便拱手致谢道:“公子放心,老朽必不负所托。不知公子对各环节的人手有何要求?”
刘墉道:“与寻常酒坊并无二致,只是有两个独有的关节,一是窖泥的培育,二是蒸馏,这两道是在下酿酒的核心机密,一定要掌握在可信赖的人手上。”
老周头点点头道:“正是。此等核心机密岂能让外人得知。公子请放宽心,老朽保管无人前来探听。”
刘墉微微一笑,摇头道:“周翁误会了。在下的意思是想请周翁为我特色两名诚实干练之人,在下要将此两处酿酒的关键传与他们。我的意见,这人与周翁的关系越亲密越好。”
老周更是诧异,道:“这些皆是公子不传之秘,若是散布出去,酒坊还有何利可图?”
刘墉颔首道:“周翁所言极是。只是在下不久后便要离开富义,这酿酒之事必会得全盘托出。为保证酒坊品质的独一无二,必定得将机密工艺放在可信赖之人处。而最可信赖的人莫过于自己的亲人了,你说是不是?”
老周头点点头,又担心道:“公子,老朽敢担保自己,可别人……便是自己的儿子却不敢说了。”
刘墉点头道:“人皆有私心,这也是常理。所以,这两个人要和县里签定一个保密协议。一旦泄密或是脱离自建酒坊,不仅要赔付大量的钱财,还要面临牢狱之灾。周翁也要与县衙签定相应的管理协议,咱们先说断后不乱。”
老周头一凛,不过心中也理解,便道:“正该如此。”他知道高度酒的利润极大,虽然以后的收益大多要归于县衙,但是余下的仍能让全家享用不尽,何况还能掌握一门无双的技艺呢。
等到了山下,刘墉带着老周四处查看,“这块地方不错。周翁你看,这儿离老君泉的距离比较近,地势不高又不矮,山洪不从这儿过,平地起水也不受淹。而且这儿的环境温暖、潮湿,正适宜窖泥的生长。就这儿了,具体怎么建,�