第六章 门可罗雀
�没有。

  摊儿刚摆好,老太太就把目光落在黑板上,上面写着二十多样菜,其实尚仁会做的清真菜有很多种,只是小本生意,地方不够,只能尽可能精简,其中有十余道菜价格是十五元,七八道菜价格是二十到二十五元,还有几道菜是二十五以上的,最贵的是手抓肉,88块,在博城这个小县城,普通人的平均工资是一千五百元左右,88块虽然吃得起,但也没谁会闲着没买这么贵的菜,除非是请客吃饭,但请客吃饭就去饭店了,谁会来这炒菜摊啊!

  林秋云本来是反对尚仁做这种高价菜的,但尚仁却说试营业看看效果,如果不行再换掉,林秋云想想也是,就同意了,所以以后小摊还有没有这道菜,就要看今天的销售状况了。

  “秋云,这糖醋里脊多少钱?”老太太问道。

  “糖醋里脊三十五。”林秋云说道。

  “这么贵!?”老太太吓了一跳:“那边那炒菜的才卖二十啊!秋云,你要是不知道价千万别乱开口,会把人吓跑的。”

  林秋云咯咯一笑,道:“张奶奶,你不知道,我们的菜走的是精品路线,用的材料都是最好的,不但好吃,而且分量特别足,三十五真不贵,我们成本都将近三十了呢!”

  “是吗?”老太太似是不太相信。

  尚仁微微一笑:“这样吧!我替秋云做个主,做一个糖醋里脊送给张奶奶,让张奶奶品尝品尝,看看我们有没有说谎。”

  “这……这怎么好意思。”老太太虽然嘴上说不合适,心里却高兴地不行。

  林秋云似乎明白了尚仁的打算,微微一笑:“张奶奶,以前你就特别照顾我,现在我第一天改门换面,总要请您吃顿饭的,这个糖醋里脊就算我请您的,要是好吃,您以后就帮我多宣传宣传,要是不好吃……不可能不好吃的,肯定好吃。”

  “呵呵,你这丫头。”老太太也不说什么了,有白占的便宜还客气什么。

  尚仁立即开火炒菜,先把桶装的卫生油倒进锅里,把上好的里脊肉用淀粉腌制一下,再打上鸡蛋挂糊,搅拌均匀后,把里脊肉倒进热油锅里炸制,待到颜色金黄端起锅,连油带肉倒在不锈钢盆上面的漏勺里,油进盆,里脊在漏勺里。

  随后炒锅里倒了少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的里脊肉,旺火收汁,用淀粉勾芡,散发着香气的糖醋里脊就这样新鲜出锅了。

  把糖醋里脊倒进塑料饭盒里,然后用塑料袋装好,拿了一双筷子,林秋月把袋子递给老太太,笑道:“张奶奶,你尝尝。”

  老太太嗅觉很灵敏,问道香喷喷的糖醋里脊,顿时食欲大开:“那我就不客气了。”

  把筷子掰开了,老太太夹起一块酥黄的里脊肉放进嘴里,嚼了两口。

  “怎么样?好吃吗?”林秋云问道。

  老太太顿时一挑大拇指:“好吃,从没吃过这么好吃的糖醋里脊,小伙子可以啊!这手艺,比饭店强。”

  “我就说好吃吧!”林秋云咯咯一笑:“张奶奶,说好了,你以后可要帮我们多宣传啊!”

  “你们放心……”老太太把糖醋里脊往嘴里塞:“一更嘘除(一定宣传)。”

  “……”

  看到老太太狼吞虎咽的样子,尚仁微微一笑,林秋云却对未来愈发有信心了,但是等了半个多小时,却一直没有开张,林秋云的