��在津城的发展也应该会很顺利，毕竟这种小投资的快餐形式的东西，男女老少皆宜，而且价钱不贵，受众群也要大好多。”赵思佳开口说道，而随着她的声音落下，李龙则是点了点头。

  “菜肴的开发研究我不会落下，我会尽快的适应津城这边的餐饮文化和口味，另外，你不在的这一段日子，营养中心我也再度招募了两个颇有资历的老家伙，对于餐饮这一方面的研究也很有见解，有他们坐镇东江，那边也不会出现什么问题的。”李龙也开口说道，使得王铭真正的彻底放下心来。

  “行，那就这样定了。”王铭笑着说道，接着转过身，将包房的门打开之后，对着外面的服务员嘱咐了一句上菜，再度的将门虚掩了起来。

  “先吃饭，就当给你们接风了，也让你们尝尝津城的菜肴和特色，然后休息一下，晚上下午带你们去一个比较特别的地方，尝尝这里真正的老天津菜，叶感受一下老天津人吃饭的讲究。”王铭笑着开口说道，而李龙则是点了点头，对于菜肴有着很强研究欲望的他，也想品尝一下津菜的美味。

  而在三人等待期间，不多时，包房的门被打开，服务员走进来时，手中端着两道凉菜，放在了桌上。

  一道麻仁菠菜，一道手工酱牛腱，一荤一素，无论是色泽的搭配还是口味的调和，都释放着一股开胃的鲜香。

  两道凉菜之后，则是一道很特殊的菜肴，也是宝轩的特色菜之一，香酥大排。

  盘子底部铺垫着翠绿的生菜叶，上面被用锋利的刀切割开来足有五条的肋排，金黄色的表皮上尚且还带着些许油光闪烁，一股股浓郁的香味，从大牌上面轻轻的飘散开来。

  “尝尝吧，香酥大排。”王铭笑着开口说道，接着戴上一次性的手套，拿起一条肋排骨之后，放在鼻尖嗅了嗅，感受着上面传来的香味，放在嘴边轻轻的一口咬下，酥脆的表皮发出松软酥香的声音，与此同时，一股浓郁的香味，直接在口中蔓延了开来，随着咀嚼，其内软糯且带着些许韧性的肉质层被撕开，咀嚼中，咸鲜适口的肉香以及外面的一层酥脆的表皮，混合在一起，使得人叹为观止，一口大排下肚，王铭将手里的肋排蘸了一些炒好的调味料，再度的放入口中，轻轻的撕扯之下，微辣的肉感酥香松脆，使得唾液分泌的速度也都快了很多。

  “不错啊，这个菜看起来没那么精致，可这口感却没的说，最适合工薪阶层的口味，有点手抓排骨的感觉。”李龙也开口称赞道，旋即将手中的肋骨放在了桌旁。

  “师傅能够尝出来这个大排怎么做出来的么？”王铭笑着开口说道，端起桌上的茶碗，一口花茶下肚，整个胸膛都暖洋洋的，来到津城以后，他也算是真的入乡随俗，酒喝的少了，可这茶水却已然成了一种习惯。

  而随着王铭的声音落下，李龙则是并未开口，反而再度的拿起一根肋排，轻轻的撕咬了一口之后，放入口中细细的咀嚼起来，看着这吃饭也不忘研究的师徒两人，赵思佳则是坐在一旁，脸含笑意的看着。

  “猪肋排焯水，然后加入汤桶内，有生抽，淮山，当归，香叶，花椒，桂皮，小茴香，干辣椒应该用炒锅爆香之后，直接加入汤桶内，还有大葱姜以及蒜瓣，煮至八分熟，然后盖上桶盖，焖一夜，第二天打捞出来，拍上一层淀粉，用事先熬煮过的菜籽油炸出来的吧。”李龙轻轻的咀嚼之中，再度的一根肋排被品尝下去，旋即抬头时，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭眉尖一挑，接着，笑着点了点头。

  “丝毫无误...”王铭开口说道，单单是品菜究源这一点，如今的常常鲜旗下所有产业链之内的厨师，除了他们师徒之外，应该再�