��，四道凉菜看起来颜色鲜艳，搭配的也相得益彰。

  王铭也没有矫情，看着桌上几道凉菜，将筷子拿了起来，伸手夹起一些白嫩鲜香的手撕鸡，在一旁的辣汁中蘸了一下，接着，放入到了身前的吃碟内，看着沾染着些许红油辣汁的鸡肉，小心的将其放入到了口中。

  鸡肉入口，一股鲜辣的味道直接在口中蔓延开来，夹杂着鸡肉的鲜香以及芝麻炒熟的味道，使得王铭微微一怔，随着咀嚼，鲜嫩的鸡肉质感十足，肉香扑鼻，且有水份从其中渗透而出，混合在一起，，形成的那一股鲜香味美的辣意，使得王铭也都忍不住的点了点头，这一道辣汁手撕鸡，已然将这一道菜肴的特点以及精髓体现了出来。

  “鸡肉火候掌控的恰到好处，辣汁的调配也很到位，这道菜做的很不错啊。”王铭轻声的开口说道，拿起餐巾擦了擦嘴角，单单只是这一道凉菜的话，无论是口感还是味道，都已经算得上上品的菜肴。

  “味道的确还不错。”蓝海青剔了剔牙，亦是附和的开口说道，接着，目光望向服务员放在桌上的第一道菜。

  “看来，唐老板今天还真的下本钱了，我这把老骨头今天也能跟着沾沾光。”蓝海青再度笑眯眯的开口说道，有些浑浊的目光望着桌上的清蒸石斑，而随着他的声音落下，唐四方哈哈一笑，接着，拿起了手中的筷子。

  “您老可就别调侃我了，来，咱们先吃点东西，至于剩下的事情，稍后再谈。”唐四方开口说道，接着，开始动起了筷子，而王铭也是无所谓的点了点头，主动权在唐四方手里，既然前者已经表态，他也是伸出筷子，加了一块清蒸石斑，放在了身前的吃碟内。

  作为游离在深海区域的鱼种，石斑的获取略微有些艰难，普通的大网根本擒获不住，而想要钓取的话，只能用单钩进行深海垂钓，而且石斑鱼的肉质鲜美，营养价值丰厚，也因此，在价格上也远超大多数的鱼类。

  王铭夹起肉质雪白细腻的石斑鱼块，轻轻的放入口中，一股鲜香的味道直接弥漫开来，夹杂着葱姜以及青红椒丝被热油泼过的味道，快速的蔓延开来之后，使得整个口中都被浓郁的鲜味所占据，而随着咀嚼，牙齿穿透细腻的肉质层，品味着其中细腻鲜嫩的鱼肉，感受着咸鲜清香的味道，王铭点了点头，清蒸的石斑鱼，能够最大化的保持它的营养以及鲜嫩的口感，也能够使得人品味出深海鱼真正的鲜味。

  “这一条老虎斑整体上的口感非常不错，不过，豉油的熬制有些欠火，尽管只是细微的偏差，可却让这一道菜肴的口感和品质有所下滑了一些，可惜了。”蓝海青抿着口中的石斑，对着几人开口说道，作为东江烹饪协会的副会长，蓝海青对于菜肴的口感和质感要求很严格，即便是唐四方请客，即便是在水晶宫之内，对于蓝海青这个对美食有着极大辨别能力的人来说，依旧会指出其中的不足之处。

  “是啊，现在人们对于美食的要求越来越高，尤其是高档一些的海鲜菜肴，一次吃完以后不满意，下次便再也不会是回头客了。”唐四方苦笑着点了点头，水晶宫之所以有今天这样的窘境，除了财运以及管理模式的偏差之外，也有一定的原因出在了菜肴的质量上面，无论是进货渠道亦或者烹调，都有些不尽如人意。

  “来，咱们喝一杯。”唐四方无奈的耸了耸肩，端起来身前的红酒杯，对着三人晃了晃之后，将其中的红酒一饮而尽。

  “来，吃菜吃菜。”看着一旁的服务员再度的斟上红酒，唐四方开口说道，接着，伸出筷子之时，夹起刚刚放在桌上的一道蒸汽海鲜。

  摆放整齐的基围虾，清亮白皙的海蛏子，散发着阵阵鲜味弥漫着各种贝类以及