第五百一十三章 关于药膳
�橙橙的炒鸡蛋与黄白色的韭黄混合在一起,散发着阵阵香气缭绕,混合着晶莹软糯的白米饭,被王铭放入口中之中,感受着那浓郁的炒蛋香味混合着清香糯软的米饭混合在一起,溢散出的那一股香味,轻轻的点了点头之下,随着咀嚼,韭黄爽脆香甜,鸡蛋浓香扑鼻,米饭糯香之中,却带着丝丝劲道,混合在一起的味道,妙不可言。

  一口韭黄炒鸡蛋混合着米饭下肚,王铭停下手中的筷子,看着于海快速的趴着碗里饭,不由的笑着摇了摇头,厨师工作非常辛苦,中午的休息时间也很宝贵,而忙碌一些的酒楼饭店更是如此,也因此,很多厨师养成了习惯,吃饭的速度也快上很多,作为在这一行摸爬滚打了多年的于海,自然也有这样的习惯,即便是王铭自己,若不是两世为人的话,恐怕这个习惯也很难改过来。

  “慢点吃,不着急,现在你是管理者了,自己的身体可要先保护好,有些习惯,慢慢的也要改过来了。”王铭笑着开口说道,目光望着服务员再度的将一盘菜肴放在桌上,而随着他的声音落下,于海微微一愣,旋即吃饭的速度略微缓慢了一些,接着,脸上亦是浮现笑容之下,缓缓的点了点头。

  “多年的习惯,我慢慢改”于海挠了挠头,对着王铭开口说道,而王铭也是笑着点了点头,伸手指了指桌上的第二道菜。

  “来吧,家熬鲫鱼,这鲫鱼可是野生的,多吃点,而且,还能培养你慢慢吃饭的习惯。”王铭开口说道,脸上挂着一丝戏虐的笑意,野生的鲫鱼营养价值很高,可同样的,鲫鱼的鱼刺非常密集,吃起来的时候,也需要细细的品味,一个不慎,细密的骨刺就会卡住咽喉。

  “还真是有些对症下药的味道。”于海苦笑一声,旋即开口说道,接着,伸出筷子之后,夹起一块被晶莹汤汁包裹的鲫鱼肉,放在了身前的吃蝶中。

  晶莹的汤汁包裹着鲫鱼肉,安静的躺在吃碟之内,散发着阵阵鲜香的气息,于海小心的夹起一小块,旋即放入口中,开始慢慢的抿了起来。

  吃鱼是个技术活,尤其是小刺居多的鱼类大多很鲜,鲫鱼的肉质很细腻鲜美,雪白的肉质层中小刺很多,轻轻的抿过之后,口中残留着细密分叉的雪白小刺,被于海小心的吐了出来。

  “味道还真不错。”看着王铭将少许的鱼汤放入米饭中,于海开口说道,接着,也是学着王铭的样子,用小勺舀了一些浓稠的晶莹汤汁之后,将其放入到了米饭内,轻轻的搅拌开来。

  鲜香的鱼汁混拌的米饭散发出阵阵特殊的香味,伴着韭黄炒鸡蛋以及家熬的野生鲫鱼,味道非常的鲜美,米粒被鲜香的鱼汁包裹,更加的鲜滑糯香,野生鲫鱼的鲜味十足,鲜香适口,细腻的肉质雪白鲜香,尽显着家常菜的美味。

  随着两人眼前的盘中菜肴快速减少,最后一道菜肴也被端了上来,看着盘中散发着浓郁香味的黄焖牛肉,于海内心松了口气,野生鲫鱼的味道虽然鲜美,可他却吃的有些心急,眼见两条鲫鱼近乎被消灭一空,只留下空荡荡的鱼骨架,于海将鱼盘挪开,与此同时,散发着香味且汤汁浓稠的黄焖牛肉,也伴随着两碗米饭再度的被他推在了桌子中间。

  黄焖牛肉的选取用的牛腩的部分,一根根剔除了肋骨的痕迹异常明显,肥瘦搭配也很到位,切成抹刀块的牛肉被黄红色的鲜亮汤汁包裹其中,盘子边缘甚至有一丝丝极其淡薄的油质层,随着热气飘散之间,带着一股浓香的味道,使得于海悄然的咽了一口口水。

  对于肉食动物的于海来说,黄焖牛肉搭配米饭,方才是他的最爱,看着盘中晶莹鲜亮的牛腩肉,于海拿过刚刚盛出来的米饭,夹起一块牛肉,轻轻的吹了吹之后,将其放入到了口中。