第四百五十九章 两个名额
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“这个虾头也可以吃的，您尝尝。”王铭轻笑着开口说道，使得蓝海青手中的动作略一迟疑，接着，将信将疑的将虾头放入口中，一口咬下之后，雪白的眉毛微微一挑。
“你这小家伙，虾壳制酥的方法，倒是已经运用的炉火纯青了。”蓝海青笑眯眯的开口说道，感受着口中的虾壳酥脆鲜香，没有一丝的生硬，如同饼干的质感一般，几乎入口轻嚼就能够融化开来，点头中开口赞赏道。
“这个虾壳制酥的方法很赞啊，对于腌制以及火候的要求极其严苛，我也经常这样子尝试，不过，十次之中只能够成功一两次，而且，虾壳烤酥之后，内部的虾肉则是会略微有些老，水分流失比较严重，就是不知道这个烤虾，能够达到几分。”白理事身旁的一名老者开口说道，望着王铭的目光带着一丝赞赏，接着，夹起虾肉之后，一口轻轻的咬了下去。
虾肉外的一层红光鲜亮的虾壳更是松脆，带着一点点黑胡椒的清辣，咸鲜的味道掌控的恰到好处，牙齿划开虾壳之后，其内鲜滑爽嫩的虾肉被撕开，其中鲜嫩的汁水，直接流淌而出，使得老者神情微微一怔，接着，目光再度落在王铭的身上。
“虾肉滑爽弹牙，水份保持的完好，虾壳松脆酥香，这截然不同的两种烤制方式，却都达到了一种匪夷所思的效果，这个小家伙，不愧是上一届的超级黑马，这手艺，比一些浸淫厨房几十年的大师都不遑多让了。”老者开口说道，将口中鲜香爽滑的虾肉咽了下去，与此同时，其余人的目光也都望来，王铭的这两道烧烤，却让他们吃出了两种截然不同的味道，而每一种味道，都是那么的美妙绝伦。
品尝完这两道截然不同的烧烤之后，几人依旧有些意犹未尽，然而此刻盘中只剩下了山药泥制作的雪景，使得几人面面相觑之间，蓝海青拿起小勺，一口雪白细腻的山药泥挂着点点的蓝莓，被他送入口中，舌尖轻轻蠕动之下，略微冰凉的触感直接传递向感官之中，夹杂着蜂蜜以及炼乳的香甜，溢散着淡淡奶香的味道，在口中快速的蔓延开来。
“挺不错。”蓝海青点了点头，轻声的开口说道，接着，目光扫过下方的王铭三人。
“你们三个的表现都非常不错，不过既然是考核，就有胜负之分，而接下来的话，就要进行评分了，到时候，你们三人之中，将会有一个人被淘汰，从而失去这次保送的资格，需要说明的是，并不是你们不够优秀，而是咱们东江的保送名额的确有限，希望淘汰的那一个，不要有太大的心理压力。”蓝海青再度的开口补充道，而随着他的声音落下，五名理事之间，也开始了小声的交头接耳。
而在几人小声的商谈之中，台下的三人之中，季洁脸上挂着恬静的笑意，似乎对于这一次的考核并不是特别在意，而王铭也能够看的出来，季洁全程的菜肴制作，都处于一种极致的享受之中，似乎在她看来，这种考核所带来的利益，完全比不上享受在烹饪菜肴过程中的那种喜悦。
而柴洪波则是带着期盼的目光，不断的落在裁判席位上方，看着几人交头接耳的小声交谈着，他的嘴角噙着一抹笑容，可那垂落的手掌，却不由自主的轻轻紧握了起来。
王铭脸色淡然，他达不到季洁的那种享受，可对他来说，烹饪食物本身也是一种乐趣，比起柴洪波来说，王铭的心态则是要平缓了太多，而随着三人心头各自怀着想法之时，裁判席位上方，五人的研究，也终于的告一段落，纷纷坐回原位之后，目光齐齐的落在三人身上。
“首先，很高兴你们能够在众多的烹协会员之中被挑选出来，这代表着对你们的能力和烹饪水平的认可。”贝永健开口说道，目光环视着三人之后，略一沉吟，再度开口。
“你这小家伙，虾壳制酥的方法，倒是已经运用的炉火纯青了。”蓝海青笑眯眯的开口说道，感受着口中的虾壳酥脆鲜香，没有一丝的生硬，如同饼干的质感一般，几乎入口轻嚼就能够融化开来，点头中开口赞赏道。
“这个虾壳制酥的方法很赞啊，对于腌制以及火候的要求极其严苛，我也经常这样子尝试，不过，十次之中只能够成功一两次，而且，虾壳烤酥之后，内部的虾肉则是会略微有些老，水分流失比较严重，就是不知道这个烤虾，能够达到几分。”白理事身旁的一名老者开口说道，望着王铭的目光带着一丝赞赏，接着，夹起虾肉之后，一口轻轻的咬了下去。
虾肉外的一层红光鲜亮的虾壳更是松脆，带着一点点黑胡椒的清辣，咸鲜的味道掌控的恰到好处，牙齿划开虾壳之后，其内鲜滑爽嫩的虾肉被撕开，其中鲜嫩的汁水，直接流淌而出，使得老者神情微微一怔，接着，目光再度落在王铭的身上。
“虾肉滑爽弹牙，水份保持的完好，虾壳松脆酥香，这截然不同的两种烤制方式，却都达到了一种匪夷所思的效果，这个小家伙，不愧是上一届的超级黑马，这手艺，比一些浸淫厨房几十年的大师都不遑多让了。”老者开口说道，将口中鲜香爽滑的虾肉咽了下去，与此同时，其余人的目光也都望来，王铭的这两道烧烤，却让他们吃出了两种截然不同的味道，而每一种味道，都是那么的美妙绝伦。
品尝完这两道截然不同的烧烤之后，几人依旧有些意犹未尽，然而此刻盘中只剩下了山药泥制作的雪景，使得几人面面相觑之间，蓝海青拿起小勺，一口雪白细腻的山药泥挂着点点的蓝莓，被他送入口中，舌尖轻轻蠕动之下，略微冰凉的触感直接传递向感官之中，夹杂着蜂蜜以及炼乳的香甜，溢散着淡淡奶香的味道，在口中快速的蔓延开来。
“挺不错。”蓝海青点了点头，轻声的开口说道，接着，目光扫过下方的王铭三人。
“你们三个的表现都非常不错，不过既然是考核，就有胜负之分，而接下来的话，就要进行评分了，到时候，你们三人之中，将会有一个人被淘汰，从而失去这次保送的资格，需要说明的是，并不是你们不够优秀，而是咱们东江的保送名额的确有限，希望淘汰的那一个，不要有太大的心理压力。”蓝海青再度的开口补充道，而随着他的声音落下，五名理事之间，也开始了小声的交头接耳。
而在几人小声的商谈之中，台下的三人之中，季洁脸上挂着恬静的笑意，似乎对于这一次的考核并不是特别在意，而王铭也能够看的出来，季洁全程的菜肴制作，都处于一种极致的享受之中，似乎在她看来，这种考核所带来的利益，完全比不上享受在烹饪菜肴过程中的那种喜悦。
而柴洪波则是带着期盼的目光，不断的落在裁判席位上方，看着几人交头接耳的小声交谈着，他的嘴角噙着一抹笑容，可那垂落的手掌，却不由自主的轻轻紧握了起来。
王铭脸色淡然，他达不到季洁的那种享受，可对他来说，烹饪食物本身也是一种乐趣，比起柴洪波来说，王铭的心态则是要平缓了太多，而随着三人心头各自怀着想法之时，裁判席位上方，五人的研究，也终于的告一段落，纷纷坐回原位之后，目光齐齐的落在三人身上。
“首先，很高兴你们能够在众多的烹协会员之中被挑选出来，这代表着对你们的能力和烹饪水平的认可。”贝永健开口说道，目光环视着三人之后，略一沉吟，再度开口。