小的时候。

  “是啊，妈妈做的麻婆豆腐里面用的肉一点都不油，酥酥松松的很好吃，那个肉好像是和别的肉有些不一样呢。”

  听见他们两个人正在那讨论，吴宪也凑了过来：“难道是那个肉的问题，李提督不是也说过，他曾经吃过的那种是豆腐与肉完美辉映的极致啊。”

  有着吴宪的提醒，小当家突然恍然大悟，想起了这其中的关键。

  中午时分，李提督坐在菊下楼的正厅里，闭目养神。

  很快，小当家和绍安各自端着做好的菜，放到了桌子上，等待着品尝。

  睁开双眼，李提督看到两人站在下面说道：“四川的麻婆豆腐讲究着辣，香，色，烫，麻五种味道，现在我问你们，第六种味道是什么。”

  “就是酥”

  两个人异口同声的回答，随即相望一眼。

  “这小子，竟然会知道。”

  “没想到绍安也发现了。”

  有些惊讶两人的发现，李提督不禁也赞扬了几句：“没想到你们竟然都想到了，没错，第六味正是酥。”

  “既然你们都发现了，那我就来品尝一下，就先从绍安的开始吧。”

  旁边站着的侍从先将大盘子里的豆腐盛在小盘子中，李提督拿起勺子，细细品尝。

  像是发现了什么一样，李提督用勺子将豆腐慢慢的一个个挑了出来。

  围观的人还在竟然他为什么要这么做的时候，绍安微微一笑：“不愧是李提督，没想到竟然发现了。”

  人们看到一块一块豆腐就像是叠罗汉一样，一个一个叠在了一起，并且竟然没有垮掉。

  “怎么回事，这么多的豆腐叠的这么高，按理说应该是垮下来啊，怎么会一点事都没有。”

  “这究竟是什么样的奇迹啊！”

  惊叹之人不断出声，表示感到不解。

  这豆腐的弹性相当出色，味道也是一流的，同时在吃进去的过程中，豆腐里面蕴含的水分中和了辛辣的刺感，让胃可以得到轻微的舒缓，这就是豆腐的酥。

  接下来，侍从又盛了小当家的豆腐放在小盘里。

  再尝了他的麻婆豆腐后了，李提督久久没有说话。

  “怎么了，大人到底是什么意思。”阿玲有些担心。

  “没事的，你要相信小当家。”吴宪坐在一边，安慰着阿玲。

  果不其然，李提督突然像是着了魔一般，吃光了小盘里的豆腐之后，直接拿起大盘，飞快的吃着。

  围观的人已经有些搞不清楚李提督了，只是惊讶的看着，说不出话来。

  吃完之后，良久，李提督才重新说道：“你们两个人都领略到了第六味的含义，不过各自体现的方式不同，而真正的魔幻麻婆豆腐就是小当家做的这道，是绞肉的酥。”

  绍安充满不解，上前：“大人，就算酥是指的绞肉，可是我所用的肉也是最顶级的，怎么会输给他呢。”

  李提督推出两个小盘子，里面各自放着两人的绞肉。

  拿起勺子，压向绍安的肉，被直接压扁，但中间还有着筋连接着，李提督又压向小当家的绞肉，竟然直接变成两半