第一百九十一章:镜花水月,寒宫倩影
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当他们到来的时候,这一盘月饼与李军、冼永浩看到的又有不同。
现在的这一盘月饼,月饼并不是实打实地放在盘子里,而是放在一个精致的架子,悬空摆在盘子之上的。评审们正想询问这是怎么回事的时候,唐墨用架子丢了几块干冰进去,又往里面浇了一些水。
顿时,一阵白白的云雾升腾而起,缭绕在半空中的月饼上,整个摆盘变得梦幻迷离起来。
评审们再去看盘中景象,但见一轮高挂树梢,云雾中广寒宫若隐若现,嫦娥衣裙翩翩的飞向月球,奔向那轮云遮雾绕的圆月。
每一只月饼都在云雾缭绕中闪烁着亮晶晶的光芒,月饼下方水波盈动,倒映着整个摆盘,宛若另一方小世界。
“各位评审,这就是我们第三小组的招牌月饼——镜花水月,寒宫倩影。”唐墨面带笑意地介绍道。他从评审们脸上惊讶的笑容已经知道,这样的创意已经得到了认可。
评审们都有些惊讶了,评审身后的小年轻们就更加不得了了,一个个嘴巴张得老大,一副见到了惊世骇俗的样子,显然是震惊得无以复加了。
郑老率先发话,说道:“第一次见月饼还能这么玩,从这些个晶莹剔透的外观来看,他们做的肯定不是传统月饼,那么是,是冰皮月饼?”
“我看着也像冰皮月饼。”曾经和郑老抬杠的男评审附和道。
“没错,我们用凉粉做的冰皮,于是有了这盘月饼晶莹剔透的效果。”唐墨立即解释道。
“样子很好看,就是不知道味道如何。”孟良顾说道。
“还请评审一一品尝。”孟晓芳这时候站出来说道,师傅说话,她站出来回答,倒是尊师重道的一种表现。
孟良顾回答:“行,那我们就品尝品尝。”
唐墨打了个响指,罗根拿出一个小平铲轻轻地铲下来一个月饼放在一个碟子里,端到评审面前给他们观察。
近在眼前更能看到饼皮的晶莹剔透,内部蛋黄色的馅心呈现流质状态,很是诱人。
“没想到竟然是奶黄馅!”江岸说道。
“不,这不是奶黄馅,这是芒果猕猴桃心馅!”罗根回答的同时,叉子在月饼身上轻轻一拨,月饼一分为五,里面的芒果酱缓缓地流淌下来,看起来确实很像奶黄。
“难怪叫芒果猕猴桃流心馅,芒果酱内部竟然还包裹着猕猴桃,这样流质的芒果汁口感想必也会相当不错。”孟良顾点头称赞。
罗根将他们分别装进小碟子,一一呈给五位评审。
郑老率先尝了一口,说:“冰皮清凉脆嫩爽口,芒果芳香浓郁,猕猴桃柔软酸甜,这三样东西搭配在一起组成月饼,这个想法真是绝了,年轻人果然很有想法。”
“很独特的口感和风味,确实非常不错。”江岸意犹未尽地砸吧着嘴巴说道。他人胖最大,小小的冰皮月饼还被切成五分,都不够他塞牙缝的。
“评审喜欢,我们把这盘月饼都切了吧。”唐墨吩咐罗根开始动手。
“别别别,我们是来当评审的,又不是来吃饱的。况且这么好吃的月饼,应该给爷爷奶奶都尝尝鲜,而不是让我们给吃光了。不如这样,你把你们其他盘子里的月饼都介绍介绍。”
唐墨欣然应允,把桌上的月饼一盘盘的介绍过去。
当他们到来的时候,这一盘月饼与李军、冼永浩看到的又有不同。
现在的这一盘月饼,月饼并不是实打实地放在盘子里,而是放在一个精致的架子,悬空摆在盘子之上的。评审们正想询问这是怎么回事的时候,唐墨用架子丢了几块干冰进去,又往里面浇了一些水。
顿时,一阵白白的云雾升腾而起,缭绕在半空中的月饼上,整个摆盘变得梦幻迷离起来。
评审们再去看盘中景象,但见一轮高挂树梢,云雾中广寒宫若隐若现,嫦娥衣裙翩翩的飞向月球,奔向那轮云遮雾绕的圆月。
每一只月饼都在云雾缭绕中闪烁着亮晶晶的光芒,月饼下方水波盈动,倒映着整个摆盘,宛若另一方小世界。
“各位评审,这就是我们第三小组的招牌月饼——镜花水月,寒宫倩影。”唐墨面带笑意地介绍道。他从评审们脸上惊讶的笑容已经知道,这样的创意已经得到了认可。
评审们都有些惊讶了,评审身后的小年轻们就更加不得了了,一个个嘴巴张得老大,一副见到了惊世骇俗的样子,显然是震惊得无以复加了。
郑老率先发话,说道:“第一次见月饼还能这么玩,从这些个晶莹剔透的外观来看,他们做的肯定不是传统月饼,那么是,是冰皮月饼?”
“我看着也像冰皮月饼。”曾经和郑老抬杠的男评审附和道。
“没错,我们用凉粉做的冰皮,于是有了这盘月饼晶莹剔透的效果。”唐墨立即解释道。
“样子很好看,就是不知道味道如何。”孟良顾说道。
“还请评审一一品尝。”孟晓芳这时候站出来说道,师傅说话,她站出来回答,倒是尊师重道的一种表现。
孟良顾回答:“行,那我们就品尝品尝。”
唐墨打了个响指,罗根拿出一个小平铲轻轻地铲下来一个月饼放在一个碟子里,端到评审面前给他们观察。
近在眼前更能看到饼皮的晶莹剔透,内部蛋黄色的馅心呈现流质状态,很是诱人。
“没想到竟然是奶黄馅!”江岸说道。
“不,这不是奶黄馅,这是芒果猕猴桃心馅!”罗根回答的同时,叉子在月饼身上轻轻一拨,月饼一分为五,里面的芒果酱缓缓地流淌下来,看起来确实很像奶黄。
“难怪叫芒果猕猴桃流心馅,芒果酱内部竟然还包裹着猕猴桃,这样流质的芒果汁口感想必也会相当不错。”孟良顾点头称赞。
罗根将他们分别装进小碟子,一一呈给五位评审。
郑老率先尝了一口,说:“冰皮清凉脆嫩爽口,芒果芳香浓郁,猕猴桃柔软酸甜,这三样东西搭配在一起组成月饼,这个想法真是绝了,年轻人果然很有想法。”
“很独特的口感和风味,确实非常不错。”江岸意犹未尽地砸吧着嘴巴说道。他人胖最大,小小的冰皮月饼还被切成五分,都不够他塞牙缝的。
“评审喜欢,我们把这盘月饼都切了吧。”唐墨吩咐罗根开始动手。
“别别别,我们是来当评审的,又不是来吃饱的。况且这么好吃的月饼,应该给爷爷奶奶都尝尝鲜,而不是让我们给吃光了。不如这样,你把你们其他盘子里的月饼都介绍介绍。”
唐墨欣然应允,把桌上的月饼一盘盘的介绍过去。