第508章:谈
��券来抵用饭资。”
陈洛这一套说完,张鹏也是有些错愕,他没有想到,陈洛刚才还说他自己对餐饮行业没有什么兴趣,现在一下子居然能够提出来这么多的建设性意见。
这些东西都是他以前没去思考的,服务水平。
仔细想想,好像这还真的就是一个优势,一样味道的情况下,自然有人更喜欢这种细节到几乎让人无可挑剔的服务上,在这里,钱就花的特别值了,不过相对的,问题也来了,张鹏开口说道,“可是这样的话,人力成本会不会太高了”
陈洛摇了摇头,“适当的在菜价上提高一些,但不能提的太高,既能让人觉得高级,又不能让人感觉大出血,中间的人均消费定位,就需要一个根据国内消费水平来做的模型,这方面我倒是可以做,但我觉得,应该还是有很多专业人员做的比我要好的,而且我也的确没有这个时间。”
“这样的话,在价格方面是不是就竞争不过别人了”张鹏好奇的开口说道。
“宝马奔驰同样配置的情况下,还不是要比别的车价格要更高一些买的人还不是趋之若鹜”陈洛开口说道。
“你是说,品牌效应而且是靠服务态度打出去的品牌效应,这样的话,想起来放松一下出去吃饭,第一时间就会想起这个品牌”瞬间,张鹏就感觉自己如同醍醐灌顶一般,无比兴奋的开口说道。
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陈洛这一套说完,张鹏也是有些错愕,他没有想到,陈洛刚才还说他自己对餐饮行业没有什么兴趣,现在一下子居然能够提出来这么多的建设性意见。
这些东西都是他以前没去思考的,服务水平。
仔细想想,好像这还真的就是一个优势,一样味道的情况下,自然有人更喜欢这种细节到几乎让人无可挑剔的服务上,在这里,钱就花的特别值了,不过相对的,问题也来了,张鹏开口说道,“可是这样的话,人力成本会不会太高了”
陈洛摇了摇头,“适当的在菜价上提高一些,但不能提的太高,既能让人觉得高级,又不能让人感觉大出血,中间的人均消费定位,就需要一个根据国内消费水平来做的模型,这方面我倒是可以做,但我觉得,应该还是有很多专业人员做的比我要好的,而且我也的确没有这个时间。”
“这样的话,在价格方面是不是就竞争不过别人了”张鹏好奇的开口说道。
“宝马奔驰同样配置的情况下,还不是要比别的车价格要更高一些买的人还不是趋之若鹜”陈洛开口说道。
“你是说,品牌效应而且是靠服务态度打出去的品牌效应,这样的话,想起来放松一下出去吃饭,第一时间就会想起这个品牌”瞬间,张鹏就感觉自己如同醍醐灌顶一般,无比兴奋的开口说道。
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