正文 第164章(上)(后)
欢上了广东菜。

  “相对而言,我觉得俊雄和雨荷的浙江菜做的更好。难怪张大姐是百味轩的老板娘。”宋可卿美目流转,风姿绰约。

  “对对对!这西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、油焖春笋,将我们浙江菜的特色发挥得淋漓尽致,雨荷真是青出于蓝了。”老三周建国一向疼爱老婆。

  “其实我只是帮忙切菜而已了,这些菜全是陈大哥,还有秀玉的手艺,叔叔阿姨你们在别夸我了。”雨荷性子柔和,此刻被夸得有些不好意思,连忙说了真话,怕秀玉不高兴,把秀玉也说成掌勺大厨之一。

  “哦!”三位美**全都饶有兴趣的看着陈俊雄,最风的李韵虹更是她毫不顾忌地媚眼乱飞。“没想到俊雄还精通厨艺,以后不知道谁家的姑娘有福气能嫁给你,不用烧菜做饭,就不怕熬成黄脸婆了。”说完还颇有深意的瞧了秀玉和雨荷一眼,两个女孩子都害羞的低头吃饭。

  “我长大了也要嫁给俊雄哥哥,因为他长得好看,而且他做的北京烤鸭味道真好,我好喜欢吃。”啃鸭腿啃得满嘴流油的小秋泓一句话逗得哈哈大笑,陈俊雄连忙把另一只鸭腿也夹给了小女孩。

  童玉华显然也是个厨艺爱好者,此刻遇到了陈俊雄这样的高手,当然不肯错过。美艳**朝陈俊雄嫣然一笑,如玫瑰绽放,百媚俱生。“俊雄,你很了不起哦,精通各大菜系,阿姨也好此道,尤其喜欢浙江菜,你给阿姨说说,浙江菜有什么讲究,好吗?”

  陈俊雄刚想出声,忽然间眼角余光瞟见童玉华领口低垂处,隐约可见雪白圆润的,还有那一道惊心动魄的。定作的套裙剪裁合体,勾勒出凹凸有致玲珑浮凸的曼妙曲线,再联想到桌子底下那一对修长浑圆的透明肉色丝袜包裹的美腿,真是引人遐想无限啊。

  心里活动异常丰富,脸上却不能露出一丝一毫猥亵的表情。这是商场成功男士必备的素质之一。陈俊雄优雅的一笑:“童阿姨也是大行家,自然也知道浙江菜由杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜所组成,已有两千年的历史。南宋时,浙江菜在“南食”中占主要地位,明清时更大为发展。杭州菜以爆、炒、烩、炸为主,工艺精细,清鲜爽脆。宁波菜以“鲜咸合一”,蒸、烤、炖制海味见长,讲究嫩、软、滑。绍兴菜长于烹制河鲜、家禽,入口香酥绵糯,汤味浓重,富有乡村风味。”

  见众人听得入神,陈俊雄卖弄的更起劲。又道:“浙江菜不仅做法讲究,风味独特,而且饮食文化浓厚,很多菜都有历史典故的。”

  “还有历史典故,说来听听。”宋可卿是英国华侨,酷爱中国古文化,闻言心中一喜,美目异彩连连,巧笑倩兮的注视着陈俊雄。

  美人有命,陈俊雄怎敢不从,稳住心神,陈俊雄笑道:“其实很多典故土生土长的浙江人的都知道的。比如龙井虾仁,就有个典故。”

  “据传,乾隆微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳,叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角,急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁,惊慌竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽,滋味独特,吃得乾隆点头称好。此后,这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。”

  “还有这道西湖醋鱼,更是大名鼎鼎。相传宋代有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄