我问：“怎么弄？”

  秦信望说：“30°水冲开酵母就行，沸腾了捞一勺麦芽汁出来，冷了就可以活化酵母。”

  麦芽汁沸腾之后，秦信望装了一点麦芽汁到一个小玻璃瓶，然后直接打开水龙头用凉水冲，加快麦芽汁冷却。

  我说：“喂，别等会儿瓶子炸开了。”

  秦信望笃定地说：“不会，我试过好几次了，这瓶子不炸。”秦信望才说完，瓶子就在他手上炸开。

  我愣了