��间，逐一对菜品进行调整。

  他需要对常用食材、以及这里应用的烹饪手段初步了解，然后利用自己对食物理解的本能，找出最适合它们的下场，据此改良，规范化制作过程。

  大锅食堂菜并不会用到多么复杂的技巧，只要崔栖潮能把自己认为最合适的数据统计出来，完全能实现统一操作，味道上不会偏差太远。

  崔栖潮忍着不喜又吃了几口，了解菜色味道。

  小白左右转悠，盯着崔栖潮的脸看，一伸爪子搭住了他的手臂。

  “小白饿了吗？”崔栖潮这才想起来猫咪还没吃东西，起身拿了些牛肉，又给它多了个鸡蛋，照例在饭前进行训练。

  小猫年纪还不大，每天教一个动作就够了，一次教太多难混淆。在这个阶段，也以服从性训练为主。

  崔栖潮拨了拨小白的爪子，“握手。”

  小白被迫把爪子搭在崔栖潮手心，柔软的爪垫因为还未过多磨砺，好像崔栖潮稍微用力，嫩嫩的爪垫就能挤出水。

  谁能想到，这么软的小猫长大后体力与脑力足以奔驰在草原上牧羊呢。

  崔栖潮喂它吃了一块肉作为奖励，又教了好几遍，小白才领悟到握手能吃肉，崔栖潮下意识点评：“反应有点慢，一般五遍以内应该就能学会，难道是牧羊猫中比较傻的。”

  小白幽幽地看了崔栖潮一眼。

  崔栖潮并未察觉，撸了撸小白的头，虽然傻了点，但是都被送给食堂了，也不能弃养，耐心对待也许还有蜕变的可能。明天再教新的动作吧。

  ……

  过了两天，崔栖潮通过抽时间的尝菜、了解，制定好了两道菜的确流程。采用了食堂库存较多的食材，分别是红烧土豆块和丝瓜炒蛋。

  “让学生吃得好靠什么？”崔栖潮问厨子们。

  大师傅们：“呃，真材实料？责任心？爱？”

  崔栖潮把克称和电子钟拿了出来，“是准的食谱。”

  这才是对栽种者和食物的尊重，不要再做出奇怪的搭配和烹饪方法了，食材会死不瞑目的。

  在华夏菜的制作中，“适量”通常是一个很玄的标准，大部分时候靠厨师的经验。而崔栖潮是要把最佳程度“适量”的量给准化了，否则，他也没法一个人承担起所用后厨工作。

  食堂的厨师无法单靠手感把分量确到克数，但这两道菜崔栖潮都计算过了，从食堂大铁锅容量到火候，并以此标准化所有数据，从切菜工那里，就把分量归置好了。

  这样做的确会比从前耗更多时间，甚至增加人工成本，但是崔栖潮觉得，为了解救可怜的学生们，也是解救那些死不得其所的食材，有何不可？

  随着开学日期的接近，c大学子陆续返校。

  都从家里来，要么带了家里做的菜，要么生活还充裕，但凡可以不去食堂的，都不会去。

  孟畅就没办法了，他家庭条件一般，甚至有点困难，学靠奖学金，自己平时打工挣生活，有余裕还要寄给家里的妹妹。

  “你们真的都要抛弃我吗？”孟畅幽怨地问同寝的兄弟。

  “你就跟我们一起去味之林呗，最近开学季，凭学生证可以打折的。大不了，我们一起请你。”室友们满不在乎地劝道。