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  糕点虽然材料差不多，多是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋这些为主要原料，然后再加辅料再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，但是味道、口感、种类却是有很多种的。

  味道上，酸甜苦辣的都有。口感上也是有软有硬有酥有脆等。

  种类就更多了，大的种类来说除去油酥类、混糖类、浆皮