气深郁，后味甘淡，汤色金黄空朦，盏底余香不绝。方回，你这茶道上的功夫又进步了。」

  听到韩林的评语，孟方回得意地笑一下，他又问李贵：「阿贵，你觉得呢？」

  李贵反问道：「这茶叶，可是今春新采的铁观音极品，金谷千花？」

  「对呀。阿贵，你好厉害！」惹来孟方回赞叹连连。

  李贵一笑，接着说道：「这安溪铁观音，香浓味甘，唯一的不足之处，在于后味过淡，三水四水以后，就如同强弩之末，无以为继。」

  一席话说得孟方回对他佩服得全体投地。头如小鸡啄米似的点个不停：「就是就是，这个问题困扰了我好长时间，一直无法解决，你是不是有什么妙方？」

  「妙方谈不上，不过我听说，在安溪西面的霜堞山，产一种秋茶，名为『秋香』，若是单独饮用无甚特别，但只需加一两分在这茶里，便可使香气隽永而味醇。」

  唐代时，各地还只采春茶；直到大宋太祖年间，才有南少林的文僧在当地发现秋季采摘更为绝品的秋茶。

  说到茶道一门，李贵原本不擅长，不过刘皇后听政那几年，为了约束外戚子弟，刻意保持自身的节俭，宫中各类点心小吃总是能省则省，平日嘴馋时，就饮一口茶，权作画饼充饥。这样的举动令李贵那御厨总管老爹颇为敬重折服，于是时常为刘皇后搜罗些致的名茶和瀹茶秘方。李贵耳濡目染之下，也习到些皮毛，只是后来朝代更迭，多年战乱之下，茶道早在中国式微，所以他即使是把那点儿皮毛搬出来，也足以震住一干人等了。

  特别是那孟方回的表情，就好象看到天神一样，只差对李贵顶礼膜拜了。

  他研究茶经超过十年，自问深得陆羽髓，但和李贵稍稍切磋以后，关公面前舞大刀之感顿生。

  「阿贵，不，贵大师，我这茶还有什么不足，我洗耳恭听您的指正。」

  李贵又一笑：「那我就献丑了。这天地万物俱有阴阳雌雄之分，茶如此，水