间是按班轮换的。”侍应生尽职地回答他，“我上的是夜班，从下午六点到凌晨两点，有人上的是小白班，他们下班比较早，晚上九点就能下班了。”

  “哦。”纪明越知道很多西餐厅都是这样，分白班和晚班，有的怕客流高峰忙不过来，还会设置一个小白班，白天晚上都要在，用来填补人流