瑾娘却听的有些汗哒哒的。

  心道：严华，你这样子，小佟知道吗？

  而且，姑娘啊，你自己什么本事，别人不知道，自己还能不清楚？

  厨房里的事，除了烧火，好像也没有其他的本事，就算洗菜都能将菜洗烂，厨房里那样活儿能放心交给你？

  忽然，严华看到了自己放在地上的一头鹿，笑着说道：“东家，正好，将这头鹿给他们试试手，看看他们的水平如何。”

  回头，还要去山上看看，有什么野味可能弄回来，让这几位厨子学厨艺的。

  瑾娘本来没有这个意思，但是被严华提醒了这一句之后，忽然觉得，这个办法，真的不错。

  就让他们各自发挥所长，将这一头鹿换着花样儿做美食佳肴。

  “东家，我明天再上山，弄些野鸡来，到时候都交给他们，让他们学着做。”

  瑾娘听了这话，真是哭笑不得了，这几个可都是得用的厨子，怎么在严华的嘴里，好像是这几个人都是才开始学厨艺的学徒一样？

  “东家，这可不是我说的夸张，这满天下的人，厨艺能与您相比的有几个？就是太后不是还说，宫里头的御厨都不能与您相比呢，王爷让他们到您这里来，还不是为了学习？”

  瑾娘无语，这话确实说出了事实。

  小六肯定是让这几个人来这里学习的，而不是来当厨子的，这一点毋庸置疑，只是要怎么教导他们，却是个问题，毕竟时间就只有这么多了。

  还是要因材施教才行。

  “你将这头鹿送过去吧，我就不过去看了。另外，明天如果上山，多弄点儿野物来，野鸡野兔都行。再找人去城里采买些食材回来。”瑾娘安排说道。

  要培养出来一个好厨子，练习是十分必要的，瑾娘可从来不觉得，厨艺是天生的，便是李大田那样有天赋的人，也是要做到熟能生巧的时候才行。

  瑾娘这是第一次将一切都推给别人，自己只管在房中休息看书。

  到了晚上，几个厨子都端着自己制作的鹿肉来了。

  小炒鹿肉、清汤鹿肉丸、红烧鹿肉、花雕鹿肉等应有尽有，这几道菜，不管从色香味哪个方面看，都是极好的，可见，这几个人是真的花了一番心血。

  瑾娘挨个儿品尝了一遍，味道还算不错，前期的处理都很到位，并没有因为急于表现自己就急功近利。

  但是相对来说，却是差了那么一点，因此，瑾娘不自觉的就蹙眉。

  鹿肉比起牛肉羊肉这些来说，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、肥肉和筋膜少，营养价值也高得多，且易于被人消化吸收，瑾娘十分喜欢。

  只是，后世的时候，鹿肉野生的几乎见到到，能见到的都是家养的，那样的鹿肉自然比不了野生的好吃。

  因此，瑾娘虽然埋怨严华将山上的鹿给猎光了，但不得不承认，她自己也是非常喜欢吃鹿肉的。

  到了这个时代，瑾娘自己也做过不少的鹿肉，对野生鹿肉可以说非常了解了，如果这几道菜让她来做的话，味道肯定要比这几道好上不少。

  “还算不错，等会儿，我也做一道鹿肉，你们尝尝，做个比较。”

  瑾娘并没有打算从一开始就指点他们，毕竟，这几个人对她不是很了�