第3章庙堂之高（三）

  把县衙中人认了一轮，傅县令笑僵了一张小白脸，心里也很有些失落，他世家出身，对审美与品位有自己的一把尺，可惜九合县衙里的下属们各个歪瓜裂枣，丑得新奇有趣挫得别出心裁，不知是否是因为土匪长期骚扰而导致面容憔悴的缘故。

  待到流水一般地过了一轮，终于把人都打发走了，傅云书无声地长舒一口气，不由自主地想到今日遇见的那个俊雅悠闲的年轻人，他执伞的手看似柔弱，却能在瞬间扼住八尺大汉的喉咙然后重重砸在地上，吓得土匪落荒而逃，既好看，又能干……他忽然想，要是他也在，就好了。

  手指在扶手上来回摩挲，傅云书默念着那个年轻人的名字。

  寇落……寇落……

  “大人，”一个声音忽然插了进来，打断了傅云书的思绪，许孟淡声道：“大人连日奔波一定身心疲惫，眼下天色已晚，来前我便已命府中厨子准备晚膳，算算时间也差不多了，还请大人移步用餐。”

  今天一整日所入也不过一碗馄饨，傅云书倒确实饿了，点头微笑道：“许大人有心了。你与赵大人亦是苦候许久，不如留下来一同用餐。”他对面无表情的病秧子和嗓门洪亮的威武壮汉毫无兴趣，但初次见面，对未来将成左膀右臂的下属示意亲近，乃是必要的做作。

  能在危机四伏的九合县混了这么多年，许孟和赵辞疾都是察言观色的一把好手，双双推辞道：“天色已晚，不敢继续叨扰大人，大人的好意下官心领了。”

  于是傅云书得以独自享用晚膳。

  出乎意料的，县令府厨子的手艺相当不错，与丞相府的大厨自然无法相比，但也别有一番风味，豆腐汤嫩滑鲜美，丝瓜青豆清新爽口，豆豉鱼香气馥郁，最妙的是一道水煮白菜，食材虽简，味道却堪称绝妙，清闲淡雅汤香浓醇，入口即回味无穷。

  一人四菜，不算铺张，稍显浪。傅云书安安静静地吃完，用帕子抹了抹嘴，微笑着唤过侍奉在侧的管家。

  刘管家也是县令府的老人，伺候过一溜县令大老爷，自觉通上意，马匹拍得位置准又恰到好处，眼前这个新任傅县令，二十出头血气方刚的年轻人，好打理，拿出以前的一通做派应付足以。听见傅云书叫自己，以为是县令大人吃得开心想要夸奖一番，喜滋滋地上前，道：“大人，小的在。”

  傅云书笑道：“今日这几道菜是谁安排的？”

  刘管家回说：“回禀大人，是小人安排的。小人不知大人喜好忌口，想着大人从京城而来，应当吃不惯辣，便没让他们加辣菜，一道白肉并几味素菜，还算清爽，不知大人吃着可还习惯？”

  傅云书坦诚道：“很不错。”捏起一根筷子，在筷枕上前后摩挲了片刻，忽地抬头笑道：“不过小小九合县，县中大厨手艺倒是奇佳，比起我家中的厨子也不遑多让，这一道开水白菜最是绝妙，家中宴请宾客时偶尔能尝到，听闻汤底需用老母鸡、干贝、火腿、排骨等诸多食材分别熬汤再一并倒入大汤锅内小火慢熬两个时辰，白菜心需用银针反复穿刺后由高汤烫熟方可完成。此番莫约是我来得突然，火候欠缺了些，但也相当不易了。”

  刘管家一张老脸如绽放的野菊花般缓缓笑开，道：“多谢大人夸奖。”

  新县令上任前，刘管家就已下足了功夫，将他家底摸了个干净，知道傅县令是当朝丞相独子，金科探花郎，打马游京郊时被姑娘们投掷的花果比状元和榜眼两人加起来还多了一车，这样一个风流世家子弟，怎么想都该留在京城为官惑乱众生，而傅