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  墨白往锅里锅内倒上一些清透的鸡汤，加入油和绍兴黄酒，再把刚才切好的火腿和香菇放进去煮。

  直到汤汁沸腾再下鱼肉。

  “注意，这个时候才开始调味，然后再煮沸，再进行勾芡。勾芡上次说过的，都记得是怎么做吧。”

  最后的步骤就是将打散的鸡蛋黄倒入沸腾的锅里，迅速搅拌然后关火。

  这道名菜经过改良变得简单一些更加家常，但是味道也非常鲜美。

  同一时间，几十道宋嫂鱼羹同时出炉。

  这香味，飘满了整个厨房，从窗户散了出去，那些在外面围观的学生都馋的不行。

  “好了，大家可以趁热尝一下自己的手艺。”

  墨白拿了个勺子，给