分卷阅读70
  些吃的,但是你得记着你是一个哥儿,还是一个手无缚鸡之力的读书哥儿。除此之外,你还有下人,别什么重的烫的都去碰!碰坏了我夫郎,你赔得起吗?”

  “知道啦!”被念叨的季玉竹觉得这真是……甜蜜的烦恼。

  从张冲那里端了一碗豆腐脑,姜卫衍带上他那碗,俩人坐到一边,边吸溜着豆腐脑边聊天。

  尤峰从磨豆子开始一点点看完所有步骤,这会也端着一碗豆腐脑走过来。

  “季哥儿,你这豆腐脑还不错。晚点找你要个方子,我拿去酒楼当特色菜。”

  季玉竹忙把手从姜卫衍的熊掌里抽出来,笑道:“峰哥,这还只是其中一个产品。豆腐还没出来呢。”坏笑,“你晚些啊,准备好银钱给我就对了,这豆腐绝对能让你大吃一惊。”

  “这么有信心?”尤峰诧异。

  “那当然,豆腐可好吃了……唔,今晚咱就吃豆腐宴了。”季玉竹摩拳擦掌,“豆腐方子就送你了,不过豆腐菜谱我要钱,一道菜谱十两!”

  “十两?不贵啊。果然是自家人啊!”尤峰笑着点头。

  季玉竹嘿嘿一笑:“是吗?不多哦,也就十好几道菜色而已。”

  尤峰一愣,瞪眼:“好你个哥儿!还说我奸商,我看你才奸商!”

  姜卫衍点头帮着自家夫郎:“就该这么,十两一道还是太便宜了点。”

  尤峰怒瞪:“狼狈为奸!”

  季玉竹哈哈笑着咽下最后一口豆腐脑:“好了,准备开工做豆腐啦!”点了点俩人,“你、你,都留下来帮忙!”

  俩人自是无异议。

  院墙边临时搭建了几个简易炉灶。

  张冲曾福搬出提前准备好的模具。大伙分工合作,给一个个模具铺上细棉布,舀入豆腐脑,棉布裹好,压上一块厚木板。

  季玉竹还想吃豆腐干跟豆皮。

  就挑了几个模具出来另做豆皮豆干。

  随后他搬了一框豆腐模具放到蒸笼上开蒸。

  估摸着时辰差不多了,赶紧拿下来,拿开木板,揭开棉布,原本碎烂的豆腐脑已经白嫩成型。

  他小心地拿出勺子一按一压,满意地点点头。

  “行了,其他的都照着这个时间蒸一遍。”

  众人忙行动起来。

  不多时,豆腐就陆续出炉,逐一被挪到边上晾凉。

  第45章

  刺啦

  切成小方块的嫩白豆腐倒入热锅,炒至金黄色的肉末混着酱汁瞬间烫红豆腐。

  张冲小心翼翼地挥铲翻动。

  季玉竹被油辣酱香呛得侧头轻咳两声,姜卫衍忙拉着他往后退了几步。

  季玉竹捏捏他的手,对他笑了笑,才又转过头去看旁边的菜色准备得如何。

  年二五的重头戏炸豆腐。

  下午的时候,张冲跟曾福两人已经提前炸好豆腐。

  现在就开始筹备晚上的豆腐宴了。

  厨房中间的长案桌上,摆满了豆腐、豆干和各种