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  “土豆其实除了炖和炒之外，还可以做凉菜，呛拌土豆丝就不错。”这个楚早有打算了。

  “我做菜不行，不过刀工不错的，我可以帮你切土豆丝，粗的细的？”叶冰还真没这样吃过土豆丝，所以多问了句。

  楚正在清洗萝卜，回了句让他无比后悔的话，“能多细就多细。”

  “铛铛铛…”楚被一阵急促的切菜声惊的抬起头，这速度也太快了吧。

  再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了，也许人家说厨艺不好只是谦虚…

  “这个细度可以么？”如果不是菜刀有些不趁手，还能再细点。

  “嗯。”再次承受打击的楚表示他现在不想说话。

  放入五花肉煸出油，放入葱姜，因为家里有个小弟弟楚没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒，加入酱油和盐，之后放入蒸米饭的盆中，和洗好的大米一起蒸就可以了。

  “要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚小声嘀咕了句，不过想到在这个物资匮乏的年代，叶家能有这么多食材真的是不容易了。

  “虾么，仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。

  大的当时就吃的，炖汤、红烧都好吃。

  小的被她娘拾干净用大铁锅煲去水分，变成了鱼干和虾干。

  她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条，再加点大酱，特殊一股味道，她很喜欢呢。

  黑水洼面积不大却特别深，因为太深瞅着水发黑，所以才有了这个名字，还真不是因为挨着黑牛屯。

  叔祖爷爷和她讲过，黑水洼是活水，她之前还不是很懂，后来在地理课上老师提到地下水，她才明白。

  黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上，里面有鱼谁都知道，可是想得鱼并不容易，这些鱼常年生活在深水里，除非水性好，能长时间在水下闭气。

  或是在冬天，有些鱼会上浮，可以凿冰抓鱼。

  所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。

  叶冰因为内功的关系闭气长，想要换口味就会去黑水洼一趟，后来她爹还给她弄了个小网，这样下水一回获更丰盛了，而且大鱼小虾都有。

  “是么，我去看看，加几个会增鲜。”楚当然想他第一次掌厨能够完美一点。

  除了报答一下叔叔婶婶的留，他也不想让小妹妹小看他，不过这点可能自己还没意识到。

  等叶爹娘和小哥哥回来，就看到一桌子菜整齐的摆放好，散发着阵阵香味。

  叶小弟弟已经坐在了饭桌边上，大眼睛就没离开过上面的菜。

  “这么香？闺女不会是你做的吧。”叶爹俯身闻了闻，这手艺比他还好。

  “是楚做的，我烧火。”她也是有干活的。

  “叶妹妹切菜特厉害。”楚也不居功。

  叶冰娘直接上炕了，“赶紧做啊，我都忍不住了。”

  叶爹最喜欢萝卜饭，还问了做法，“以后可以常做，既是饭还是菜。”

  因为是带咸味的，不吃菜也可以，不像加地瓜块是甜的，北方人还是更钟意咸香。