第四十七章 酒楼开建
��呼,就已经在准备,等你说的地基挖好,钢筋铁管立时就会送到。”秦琼接话道。
这方面秦琼算是出了大头,这么大的酒店,整体构架加五层的预制板,差不多要秦琼出好几万斤的钢筋,这个时期钢价贵,即便是秦家自己的作坊冶炼,也花掉了他万贯钱财才弄出来。
“嗯,这方面国公出了大力,后边的事情,就交给其它各家了,漆匠,雕刻匠,装饰方面,我想要长安最顶级的,还有幔帐,屏风,床铺,细软的采购,我全部需要上好的,而且是成套的,餐具全部用瓷碗碟,酒水至少要用铜壶,你们几家看着用钱砸吧!”
“这没问题,我们四家联手,砸他几万贯,整个长安任我们搜刮,保管一个月内,将你想要的东西全部买齐。”独孤谋接话道。
孙享福闻言点了点头,又道,“还有就是帮工,现在就要开始招募,除了厨师,无论是什么岗位的,我只要十六岁到二十岁之间的年轻男女,人数暂定五百人,等我成亲之后,人就要到齐,我要开始培训。”
“这个,也分摊到我们四家吧!一家弄个百把人不成问题。”裴律师接话道,在坐的那一家都是食邑都是几百上千户的,从佃户中招募过百青壮做帮工很轻松。
“最后一样,帮我收罗些唱曲的艺人,乐师,街头杂耍的班子也要,这些人往后对酒楼的生意也大有帮助。”
“这个我俩在行。”一直只知道点头的程处默和尉迟宝林这会抬起头来道。
“行,这事就交给你们了,同样是我成婚以后要看到人。”孙享福指了指两个活宝道。
主要的事情敲定之后,就是细节的问题了,这里面有很多聊的,等一个多时辰讲下来,大家心中对这家新酒楼的构造才有了点雏形。
酒楼建起来之后,将是一个圆环形建筑,一楼和二楼都是大厅,各自能够摆下小号,中号的台面数百张,其中一楼会有三面的台面环绕着中央的舞台,舞台很大,三面向食客,有一面是后台,同样也遮掩着两条通往后厨的通道。
二楼全部是中号,大号的台面,一共两三百张,沿着中央的环形圈栏杆,分高中低成三个不同的环形带坐落,同样有三面可观赏到中央的舞台。
三楼则是包间,大小数十间,环中央走廊有一圈,窗前设整排的看台坐,开窗便可居高临下观看舞台,环酒楼外侧有一圈,开窗可观看酒楼外的曲江池风光。
四楼五楼皆是客房,大中小分三个档次,客房所需要的家具,孙享福列了详细的清单,几家只需要按照清单上的物品采购齐全,那么酒楼盖好之后,就能马上按标准配到房中。
顶楼也是可以上去的,建有围栏和凉棚顶,种各色花草,帮助隔热,供住客登高观光,中央还会架几个蓄水的铜制水箱,每天有仆役吊水上来,供应各客房中的浴桶,马桶冲水之用。
如果在后世来看,这个所谓的酒楼没有多少技术含量,但在当下,当孙享福将所有的构架描绘出来的时候,惊的众人是目瞪口呆,难怪他开口就要五百个帮工,原来开的是一间可以同时招待数千人吃饭,过过千人居住的大酒楼,比目前长安最大的醉仙楼,馨香楼,得月楼加起来还要大,这还是孙享福没有把酒楼周边配套设施全部说完的原因。
在他的构想中,酒楼门前不远处将会开挖一段数百米宽的缓坡,铺上细沙,夏日里供游客戏水,沙滩旁边还要建设一个可供儿童游玩的游乐场,不过那可能需要一年以上的时间才能建好,目前,也就只能先完成个沙滩,另外,曲江池沿岸,他准备修建水泥路和栏杆,种垂柳,桃树,这也要
这方面秦琼算是出了大头,这么大的酒店,整体构架加五层的预制板,差不多要秦琼出好几万斤的钢筋,这个时期钢价贵,即便是秦家自己的作坊冶炼,也花掉了他万贯钱财才弄出来。
“嗯,这方面国公出了大力,后边的事情,就交给其它各家了,漆匠,雕刻匠,装饰方面,我想要长安最顶级的,还有幔帐,屏风,床铺,细软的采购,我全部需要上好的,而且是成套的,餐具全部用瓷碗碟,酒水至少要用铜壶,你们几家看着用钱砸吧!”
“这没问题,我们四家联手,砸他几万贯,整个长安任我们搜刮,保管一个月内,将你想要的东西全部买齐。”独孤谋接话道。
孙享福闻言点了点头,又道,“还有就是帮工,现在就要开始招募,除了厨师,无论是什么岗位的,我只要十六岁到二十岁之间的年轻男女,人数暂定五百人,等我成亲之后,人就要到齐,我要开始培训。”
“这个,也分摊到我们四家吧!一家弄个百把人不成问题。”裴律师接话道,在坐的那一家都是食邑都是几百上千户的,从佃户中招募过百青壮做帮工很轻松。
“最后一样,帮我收罗些唱曲的艺人,乐师,街头杂耍的班子也要,这些人往后对酒楼的生意也大有帮助。”
“这个我俩在行。”一直只知道点头的程处默和尉迟宝林这会抬起头来道。
“行,这事就交给你们了,同样是我成婚以后要看到人。”孙享福指了指两个活宝道。
主要的事情敲定之后,就是细节的问题了,这里面有很多聊的,等一个多时辰讲下来,大家心中对这家新酒楼的构造才有了点雏形。
酒楼建起来之后,将是一个圆环形建筑,一楼和二楼都是大厅,各自能够摆下小号,中号的台面数百张,其中一楼会有三面的台面环绕着中央的舞台,舞台很大,三面向食客,有一面是后台,同样也遮掩着两条通往后厨的通道。
二楼全部是中号,大号的台面,一共两三百张,沿着中央的环形圈栏杆,分高中低成三个不同的环形带坐落,同样有三面可观赏到中央的舞台。
三楼则是包间,大小数十间,环中央走廊有一圈,窗前设整排的看台坐,开窗便可居高临下观看舞台,环酒楼外侧有一圈,开窗可观看酒楼外的曲江池风光。
四楼五楼皆是客房,大中小分三个档次,客房所需要的家具,孙享福列了详细的清单,几家只需要按照清单上的物品采购齐全,那么酒楼盖好之后,就能马上按标准配到房中。
顶楼也是可以上去的,建有围栏和凉棚顶,种各色花草,帮助隔热,供住客登高观光,中央还会架几个蓄水的铜制水箱,每天有仆役吊水上来,供应各客房中的浴桶,马桶冲水之用。
如果在后世来看,这个所谓的酒楼没有多少技术含量,但在当下,当孙享福将所有的构架描绘出来的时候,惊的众人是目瞪口呆,难怪他开口就要五百个帮工,原来开的是一间可以同时招待数千人吃饭,过过千人居住的大酒楼,比目前长安最大的醉仙楼,馨香楼,得月楼加起来还要大,这还是孙享福没有把酒楼周边配套设施全部说完的原因。
在他的构想中,酒楼门前不远处将会开挖一段数百米宽的缓坡,铺上细沙,夏日里供游客戏水,沙滩旁边还要建设一个可供儿童游玩的游乐场,不过那可能需要一年以上的时间才能建好,目前,也就只能先完成个沙滩,另外,曲江池沿岸,他准备修建水泥路和栏杆,种垂柳,桃树,这也要