第 131 节
/>   “爸爸”

  突然,黑暗的房间里响起了一句低弱的叫唤声。

  徐吉走了过去:“怎么了”

  徐树阳从被子探出头,微弱的灯光映得他的眼睛亮亮的:“爸爸早点回来。”

  “好,快睡吧,”徐吉松了一口气,为他掩好被子,“快睡吧。”

  徐树阳比他懂事太多,如果是他他一定会生气他跟他父亲的关系就是这样一次一次的弄僵。

  徐树阳这样,只会让徐吉更加的愧疚。

  回到了徐记,徐百川和石慎已经准备完毕,就差他了。

  “抱歉。”

  徐吉一边赔笑一边换衣服,手忙脚乱地站到灶台之前。

  如果他可以从容一点就好了

  今晚做的是蒜香排骨,这道菜他们已经试过几次,可徐吉总是做的总是不尽人意。再加上这是徐记的特色菜,当然不能随随便便的糊弄过去。

  徐吉从冰柜里拿出事先冷藏腌制了一天一夜的肉,加生粉拌匀。

  说是排骨,实际上食料大多是肉、最适合做蒜香排骨的是排骨王,它有三层肉且口感鲜嫩这是徐百川的秘诀之一。

  秘诀二便是低温保存,一为保存肉汁,二为了肉质。

  看似简单,可徐吉就是做不好。

  他吞了吞口水,打开了火。

  边上看着的两位也吞了吞口水。

  几道工序后,被炸成嫩红里透着金色的蒜香排骨出锅了,他的四周也围绕起一股蒜香味。

  知道石慎不碰蒜,徐吉把碗送到徐百川面前:“叔叔”

  徐百川看了看,样貌还算合格,和前几次比起来已经好了很多。他拿起筷子,夹起一块吹了一下,随之便往嘴里送。

  毕竟失败了几次,徐吉也不好意思追问,只能乖乖地等着徐大师傅的答案。

  徐百川细细咀嚼着,眉头始终紧锁着,待到他咽下后也没立即开口,而是看了石慎一眼。

  “小石,你要不要尝尝”

  徐吉紧张地插嘴:“师弟他不吃蒜,叔叔你看”

  徐百川面容平淡地道:“不吃可惜了,这可是小吉第一次做得成啊。”

  徐吉愣了,石慎也愣了。

  “啊、啊,”徐吉忽然语无伦次起来,“这真的,真的”

  “恩,”徐百川浅浅一笑,“这次有注意火候了,味道几乎是八九不离十。”

  徐吉结结巴巴地道:“那还、还差什么”

  “不用急,做菜是经验活儿,”徐百川脱下帽子,往门口走,“今天就到这吧。”

  徐吉高兴地像小学生一样,向着叔叔挥手说再见。等转过身,发现石慎还是直板板地站在看,似乎一直都注视着自己。他抓了抓头,觉得自己开心的有些过头。

  “嘿嘿,师弟,”徐吉傻笑了一会儿,“走,师兄请你喝酒去。”

  石慎呆在原地,还没来得及说话,徐吉又拍了一下脑袋:“忘记了,阳阳还在家里等下次,师兄一定请你喝酒”

  石�