竹林深处是我家_分节阅读_44
�就等于默认了把贺小花配给自己,自己岂不是多几分把握。

  心里想的好,穆晟嘴上却说,“酒楼掌柜最近常向我抱怨,酒楼的菜式来来回回就那几样,想找些新厨子回来多做几款菜。”

  说到做菜吃,贺小花眼睛一亮,“我会做好几个菜呢,徽州圆子,金玉满堂……”说到从前的菜式,贺小花一样一样数下来,眼睛亮闪闪的。

  “那下一次过来送鸡蛋时,就把材料,方法写下来。”

  贺小花眨眨眼睛,刚刚说到读书认字,怎么又和做菜拉上关系了。贺小花不笨,脑袋一转,马上想到了。写材料方法自然得到书房里去,慢慢写,慢慢说。穆晟就有大把时间慢慢教自己。想到这里,贺小花大力点点头。

  “今天是柱子的好日子,你一个人跑出来,贺么么和贺老爹怕是要担心的,还是回去吧。”穆晟巴不得留小花多说一会话,但想想这样单独相处的机会以后多的是,也不急于一时。

  贺小花看看天色,发现的确出来很长时间了,现在前后院的宴席应该都开了吧,没了自己帮忙,厨房里的活都是几个相熟的么么帮忙做,不知做得怎样呢。

  惦记家里的事,贺小花站起来,拍拍身上的尘土,对穆晟说一声,先回去了,一溜烟跑了。穆晟看着跑得不见踪影的小花,苦笑一声,站起来,看着衣服后面一摊暗灰,没了继续吃宴席的心思,顺着山道,慢慢走回家。

  贺小花冲进小院,喧闹声扑面而来,厨房里忙昏头的么么一见贺小花,连忙一把扯过来,“我的好哥儿,你跑哪里去了。快来看看,宴席还没散了,剩下的材料凑不齐六大样菜啊。”

  贺小花吃了一惊,杨燕儿明明准备了许多东西,怎么那么快用完了。连忙跟着么么进了厨房,放材料的地方已经少了四分之三,剩下几只洗干净的鸡伶仃倒挂在钩子上,地上凌乱堆了各家今天送来的瓜果青菜。几个么么正急得团团转,时间才过了一半,材料就没剩下多少了。

  贺小花揭开盖子,看看锅里正在做的菜,又到前院转悠了一圈,心里有数。几个么么做菜太正统了,一板一眼的,都是传统的老菜式,材料用得快,但菜式就是不多。

  厨房里的几个么么也觉得挺丢脸的,做菜做饭的时间也是比小哥儿多了,但事到临头,还得找小哥儿顶缸。贺家的喜宴,菜肴断了,么么们可不想担那份责,看着贺小哥儿来了,赶紧扯着他。

  贺小花不多话,数数挂着的鸡,见还有四只,心里有了主意。

  “几位么么,我这里还有几样菜,请么么帮忙拾一下材料。”

  么么们一惊,对视一眼,其中一个看着伶俐些的,连忙说,“怎么办,我们都听你的。”

  墙上挂的鸡切件,鸡翅膀,鸡大腿,鸡脯肉分开。小花养的鸡是足月大公鸡,切件后,满满的几大盘。鸡翅膀用来红烧,鸡脯肉切成块,做白水蒸鸡。

  取了两只鸡大腿,去骨切成丝状,剥了两颗玉米,洗了一把粗粮。锅里抹一层油,把玉米放锅里翻炒几下,等玉米粒炒至微焦,加入粗粮和三大勺水,水面至锅四分之三的位置,盖好锅盖。等到锅里浮出一层乳白,把切好的鸡腿肉丝撒进去。因着赶时间,先用大火把粥水熬至五分熟,再用小火慢慢煨着,熬至全熟,盛碗,撒上葱花,就可以端出去。一锅鸡肉粥分了前后两院八张桌子,只剩下薄薄一层粥水。

  趁着时间还早,么么们赶紧又做了一锅鸡肉粥。

  接下来一个菜,用鸡蛋当主打。贺家别的不多,就是