是腌制好了然后晒干，留着冬天吃。。。。。。格格，你怎么想起来问这个？〃

  海澜笑道：〃奶娘，不如咱们做点别的吃吧？〃

  〃别的？除了清蒸和红烧，还能怎么做？〃

  〃我们来做烤鱼片好了！〃

  〃烤鱼片？〃张嬷嬷迟疑道：〃奴婢没听说过。。。。。。〃

  海澜愣了愣。一想到现在还没有人会做这东西，心里一阵激动，说不定她也可以继承父业。在这大清建一个烤鱼片地加工厂呢！烤鱼片可是女子和小孩子的最爱！这样可以为钮钴録家多赚点钱。自己在家里的地位是不是能超然一点？

  说干就干。反正这鱼也不值钱。张嬷嬷自然没有什么异议，秦氏送来的鱼大多是草鱼，鳞、头、内脏已经去掉了。海澜让张嬷嬷和村儿把这些鱼洗净，在去掉鱼刺，然后她亲自拌上盐、胡椒粉、黄酒、姜葱浓汁。。。。。。虽说以前没亲自做过，多试几次应该没有问题。

  秦氏家里有现成地烤炉。海澜守着烤炉烤了一下午。本来天气就热，弄得海澜流了几身汗，张嬷嬷心疼地说道：〃格格。你这是何苦。有奴婢看着就行了。〃

  海澜心道，你又不知道真正的烤鱼片是什么味道，那可是经过无数人验证过的大众口味。。。。。。直到傍晚，海澜终于烤出了自己想要的烤鱼片，她满意的点点头，让张嬷嬷和村儿还有秦氏都尝尝〃怎么样？好不好吃？〃

  〃好吃，好吃！格格亲手做的当然好吃！〃海澜对张嬷嬷的答案显然不满意，她又看向村儿，村儿边吃边点头道：〃格格，真的很好吃。。。。。。你喜欢吃，以后奴婢做给你做好了，奴婢都学会了。〃

  海澜说道：〃这做烤鱼片的方法你们可不准传出去。。。。。。〃

  村儿虽然有些茫然，却也赶紧答应，秦氏笑道：〃这个烤鱼片的味道真是不错，格格这么上心，是不是有什么想头？这东西若是拿到集市上去卖，想来买的人不会少。〃

  海澜没想到秦氏倒是心思灵透，她点点头道：〃今天不早了，我先回去洗个澡，等李福回来了，李嫂和他一块儿到我那儿去，咱们再好好商议。〃

  海澜洗了澡，吃过晚饭就坐在院子里的葡萄架下纳凉，大门一开，李福和秦氏进来了，海澜看见李福满脸喜气，手里拎着一个包裹，想来今天那一车水果卖的价钱不错。

  果然，李福把包裹放到石桌上就向海澜行礼，海澜听见包裹发出金属碰撞的声音，想来这一包都是银子。

  李福笑道：〃格格，今天的一车水果卖了五百多两银子，这是账簿。。。。。。〃他说着从怀里掏出一个小本子递到海澜面前。

  海澜对伍佰两银子相当于多少人民币心里也没有数，不过张嬷嬷一个月的月钱是三钱银子，村儿的月钱则是两钱银子，海澜自己的月例银子是每个月十两银子，这么一比较，伍佰多两银子还真的不是一个小数目。海澜随意翻了翻账簿，说道：〃李福，这些银子给你五十两，再拿十两赏你手下做事的人，千万嘱咐他们不准出去胡说八道。。。。。。〃

  李福没想到格格这么大方，顿时喜形于色〃格格放心，奴才晓得轻重。〃

  〃那就好，李嫂跟你说了烤鱼片的事儿了吧？你怎么想的？〃

  〃她说了，奴才也尝过了，味道真不错，现在的鱼这么便宜，再说咱们庄子上的女人现在都闲着，人工也便宜，奴才琢磨着，这东西想不赚钱都难。〃