��泉我们干什么啊？我饿啦！”丽丽额头上沁出一层热汗，胸口一起一伏，肚子瘪瘪的。

  “还有节目呢！”

  “什么节目？”丽丽低头，嘴巴凑到佐藤先生的耳边，气喘嘘嘘地问道。

  “我们日本的饮食文化。”

  “好，好啊！我还没有吃到地道的日本特色饭呢！”

  佐藤先生抬起手，“啪啪”地拍了两声手掌，身穿和服的两个女孩子从平房里走出来，一人手里拿着一件白色的浴衣，走到池边，他们两个的面前，将白色的浴衣撑开，等着他们两个从冒着蒸汽的温泉池里跨上来，然后，披在他们两个的身上，接着分别引导他们走向大门旁边的两个侧房，擦干净身上的水汽，换上薄薄的白色丝绸露小臂宽上身睡衣。

  他们重新在一间明亮的平房见面，塌塌米上放着一个矮矮的古董木桌，上面已经摆满了色泽鲜艳的日本料里。

  “哇，这么漂亮！”肚子饿得“咕咕”作响的丽丽真想自己动手，马上把桌子上的美食填进自己的肚子里。

  “不要急，日本的饮食文化是很讲究的，”佐藤先生看着身穿和服的四个女孩子跪在他们身边，准备着两杯清茶，“吃饭前要先品茶。”

  丽丽双手捧着那个青灰色的茶杯，低头，学着佐藤先生的样子，轻轻地抿了一口清茶，这茶的味道似乎加了一些炒过的爆米花，味道很特别。

  “我们日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。”佐藤先生放下手里的青灰色茶杯，眼睛看着桌子上鲜美的生鱼片。

  “生的东西卫生吗？”实际她刘丽丽是广东人，也喜欢吃生鲜的东西，只是现在的食品安全原因，她不大吃生的东西。

  “日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。”他看了一眼自己面前桌子上的碗碟，“对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。”

  “是这样吗？”丽丽的饿劲儿过去了，她对桌子上的盘盘碟碟也产生了兴趣。

  “日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。”佐藤先生看着旁边的女孩子们给他们准备日本清酒，并且斟好了两杯，放在他们的面前，“日本清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配，酒味可口甜美，不过喝多了也容易醉。”

  丽丽笑了，一脸的灿烂，她宁可喝醉，“青酒是什么材料做的？”

  佐藤先生看着她白里透红的瓜子脸，甚是欢喜，“烧酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似，你喝过北京的二锅头吗？”

  丽丽摇摇头，“我喜欢喝xo。”

  佐藤先生不语，眼睛看着桌子上的sukiyaki，一种锅置于餐桌上，在锅汤内不断放入牛r片，蔬菜，豆腐等等，且煮且食。女孩子们又端上了天妇罗（tempura），在麦粉中加入j蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾，鱼，蔬菜等等，放入锅内油煎。

  “我喜欢寿司，上面放些生鱼片。”女孩子赶紧给她准备，并且沾了一点日本酱油。

  “这道叫怀石菜（kaiseki），被认为是日本烹调技术的精华，利用蔬菜，鱼介，海草等精制而成，味道异常鲜美。”佐藤先生看着陆续摆上桌子的串烧（yakitori）和炸猪排（tonk