食戟之银（3）
��经身处教室，脸上满是红晕，呵出一口暖气，露出满足幸福的笑容。
“快看！夏佩尔老师流泪了！”学生中一个眼尖的男生叫道。
此时的夏佩尔眼角泛着泪光，不断囫囵吞咽着这柔软的炖牛肉，眨眼间竟吃完了整份勃良第红酒炖牛肉。
最后他抬起头，眼角滑下一行泪。良久，他才擦了擦泪水，恢复严肃的神情问道：“非常正宗的风味……仿佛法国东部勃艮第地区资深大厨的作品。”
“你以前做过这道料理吗？按照我给的做法，应该达不到这么正宗的风味才对。”
“我们是完全按照老师你给的步骤烹饪的，只不过在细节上更偏执一些。”
易银拿起了那瓶烹饪时使用的红酒说道。
“黑皮诺红酒！”夏佩尔讶道。
黑皮诺红酒虽然相对其他红酒要贵上不少，不过这是一瓶来自智利中央河谷的2011利达谷乐巴萨黑皮诺红葡萄酒，普通平民只需要2000日元左右就能买到。
虽然可能不及勃艮第产区的顶级黑皮诺红酒，但是这已经是在教室里能拿到最接近勃艮第风味的红酒了。
“除了红酒，牛肉是特意挑选了有一定脂肪的，带大理石花纹，肥瘦适中的肉。选择的部位也是适宜青中年食用，熟后有胶质感的腱子肉。”
“配菜上，我没有选择一般的培根，我选择的是最传统的拉东！”
“拉东？”一旁的田所惠奇怪地问道。
“拉东是条状或粒状的咸味肥猪肉。在法式烹饪中往往加进沙拉，炖菜等中来添加咸香味。”夏佩尔老师难得耐心地解释道。
“没错，洋葱，我选择的也是最传统的珍珠洋葱。我将拉东，蘑菇和珍珠洋葱翻炒至浅棕色后，加入到红酒牛肉的后期烹饪中，令味道更复杂丰富。”
“hohlavache！易银，你做得到很好！这种……呵呵，偏执正是一个厨师所应该具备的精神！你的料理让我尝到了故乡的味道，易·田所组，我给你们a等！”
“不过……你们之所以会得a等，只是因为最高等级只有a等，事实上这道料理的水平远不止如此。易银，我期待你今后的表现！”夏佩尔老师面带淡淡的笑容说道。
“夏佩尔老师……居然笑了！”教室内的众人巨震！
易银似觉理所当然，没有太多的兴奋，只是带着微笑，稍稍俯了下身子表示感谢，田所惠则激动地几乎流泪。
接下来陆陆续续有人通过，有人被打e等。幸平创真很不幸，他们那一组的炖牛肉被人偷偷倒入了大量的盐，等到打开锅时，盐已经完全融入汤汁中。等他们发现时，时间已经只剩下10分钟了，想要重做已经是完全不可能的事了。
“可恶！只要30分钟！只要再给我30分钟我就能重新做一次！”幸平创真低着头双手搀在料理台上，咬着牙冷汗直流。
结果，他们组的料理理所当然地得了e等。
他的搭档愤怒地向夏佩尔老师指出是有人在他们的料理上做了手脚。夏佩尔调出录像查到了元凶并予以惩罚，不过幸平创真的小组依然是e等，原因是因为“作为厨师，没有保护自己的料理，让别人有机可乘，这本身也是不合格的！”
结束品评后，易银和田所惠开始收拾厨具，清理厨余。
“银同学……”田所惠在易银背�
“快看！夏佩尔老师流泪了！”学生中一个眼尖的男生叫道。
此时的夏佩尔眼角泛着泪光，不断囫囵吞咽着这柔软的炖牛肉，眨眼间竟吃完了整份勃良第红酒炖牛肉。
最后他抬起头，眼角滑下一行泪。良久，他才擦了擦泪水，恢复严肃的神情问道：“非常正宗的风味……仿佛法国东部勃艮第地区资深大厨的作品。”
“你以前做过这道料理吗？按照我给的做法，应该达不到这么正宗的风味才对。”
“我们是完全按照老师你给的步骤烹饪的，只不过在细节上更偏执一些。”
易银拿起了那瓶烹饪时使用的红酒说道。
“黑皮诺红酒！”夏佩尔讶道。
黑皮诺红酒虽然相对其他红酒要贵上不少，不过这是一瓶来自智利中央河谷的2011利达谷乐巴萨黑皮诺红葡萄酒，普通平民只需要2000日元左右就能买到。
虽然可能不及勃艮第产区的顶级黑皮诺红酒，但是这已经是在教室里能拿到最接近勃艮第风味的红酒了。
“除了红酒，牛肉是特意挑选了有一定脂肪的，带大理石花纹，肥瘦适中的肉。选择的部位也是适宜青中年食用，熟后有胶质感的腱子肉。”
“配菜上，我没有选择一般的培根，我选择的是最传统的拉东！”
“拉东？”一旁的田所惠奇怪地问道。
“拉东是条状或粒状的咸味肥猪肉。在法式烹饪中往往加进沙拉，炖菜等中来添加咸香味。”夏佩尔老师难得耐心地解释道。
“没错，洋葱，我选择的也是最传统的珍珠洋葱。我将拉东，蘑菇和珍珠洋葱翻炒至浅棕色后，加入到红酒牛肉的后期烹饪中，令味道更复杂丰富。”
“hohlavache！易银，你做得到很好！这种……呵呵，偏执正是一个厨师所应该具备的精神！你的料理让我尝到了故乡的味道，易·田所组，我给你们a等！”
“不过……你们之所以会得a等，只是因为最高等级只有a等，事实上这道料理的水平远不止如此。易银，我期待你今后的表现！”夏佩尔老师面带淡淡的笑容说道。
“夏佩尔老师……居然笑了！”教室内的众人巨震！
易银似觉理所当然，没有太多的兴奋，只是带着微笑，稍稍俯了下身子表示感谢，田所惠则激动地几乎流泪。
接下来陆陆续续有人通过，有人被打e等。幸平创真很不幸，他们那一组的炖牛肉被人偷偷倒入了大量的盐，等到打开锅时，盐已经完全融入汤汁中。等他们发现时，时间已经只剩下10分钟了，想要重做已经是完全不可能的事了。
“可恶！只要30分钟！只要再给我30分钟我就能重新做一次！”幸平创真低着头双手搀在料理台上，咬着牙冷汗直流。
结果，他们组的料理理所当然地得了e等。
他的搭档愤怒地向夏佩尔老师指出是有人在他们的料理上做了手脚。夏佩尔调出录像查到了元凶并予以惩罚，不过幸平创真的小组依然是e等，原因是因为“作为厨师，没有保护自己的料理，让别人有机可乘，这本身也是不合格的！”
结束品评后，易银和田所惠开始收拾厨具，清理厨余。
“银同学……”田所惠在易银背�